Courgettetaart op kefir in de oven
0
1712
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
92,1 kcal
Porties
8 poort.
Kooktijd
75 minuten
Eiwitten *
4,9 gram.
Vetten *
5,4 gram
Koolhydraten*
16,3 gram.
Als de courgettepannekoeken niet langer heerlijk en beu zijn, is het tijd om de courgettetaart te bakken! Deze gebakjes zijn ongelooflijk sappig en heerlijk. Je kunt zo'n taart serveren met zachte kaas, gezouten vis, of gewoon met zure room en kruiden. Voor het koken gebruiken we volkoren meel, wat de cake een rustieke uitstraling geeft en er waardevolle nuttige eigenschappen aan toevoegt.
Ingrediënten
Kookproces
Rasp de courgette in een aparte kom op een fijne rasp. We breken de eieren, voegen kefir, olijfolie, knoflook door een pers. Was de peterselie en dille, droog ze af met keukenpapier en hak ze fijn met een mes. Voeg gehakte greens toe aan een kom aan de courgette en kneed de massa met een garde met de hand of met een mixer op lage snelheid.
Verwarm de oven voor op 180 graden en zet de schaal met het deeg op middelhoog niveau. We bakken het product een uur. We controleren de gereedheid met een tandenstoker of houten spies. We doorboren het midden van de taart: als er plakkerig deeg is, ga dan door met bakken. Als de satéprikker er droog uitkomt, kun je de cake eruit halen.
Eet smakelijk!