Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Zoute vis
  3. ➠ Hoe rode vis thuis te zouten?
  4. ➠ Hoe forel in olie te zouten?

Hoe forel in olie te zouten?

0
5773
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 118,2 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 1 d.
Eiwitten * 20,8 gram
Vetten * 13,3 gram.
Koolhydraten* gr.
* per 100gr. Product
Hoe forel in olie te zouten?
Inhoud

Op deze manier gezouten forel is erg handig om te serveren. Filet wordt in kleine stukjes gesneden en met plantaardige olie gegoten. Na 24 uur is de vis klaar en kun je hem lange tijd in de koelkast bewaren en naar behoefte gebruiken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Schil de forelfilet, verwijder de botten en snij in dunne plakjes.
stap 2 uit 5
Leg de eerste laag forelfilets in een keramische kom. Strooi zout over de vis.
stap 3 uit 5
Giet plantaardige olie over de forel zodat deze de vis volledig bedekt.
stap 4 uit 5
Leg de vis in lagen, bestrooi met zout en olie tot hij klaar is. De toplaag moet volledig bedekt zijn met olie.
stap 5 uit 5
Plaats een deksel op de container en zet 24 uur in de koelkast. Na een dag staat er heerlijke lichtgezouten forel op tafel.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *