huis
➠ Zoute vis
➠ Hoe rode vis thuis te zouten?
➠ Hoe roze zalm thuis in olie te zouten?

Hoe roze zalm thuis in olie te zouten?

3196

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 102,2 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 4 uur

Eiwitten * 20 gr.

Vetten * 12 gr.

Koolhydraten* gr.

Inhoud

Om heerlijke roze zalm in olie te maken, heb je geen speciale vaardigheden nodig, dankzij een eenvoudig huisgemaakt recept. Het kant-en-klare aperitief zal uw feesttafel versieren en geliefden verrassen met een delicate smaak.

Ingrediënten

Filet van roze zalm 500 gr. Zout 100 gram Water 1 eetl. Plantaardige olie 120ml.

Kookproces

Ontdooi de roze zalmfilet vooraf en snij in kleine stukjes.

Los in een diepe kom het zout op in afgekoeld gekookt water. We dompelen er stukjes roze zalm in gedurende 15 minuten, waarna we het voorzichtig weggooien in een vergiet.