Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Zoute vis
  3. ➠ Hoe kaviaar thuis te zouten?
  4. ➠ Hoe roze zalmkaviaar te maken - vijf minuten

Hoe roze zalmkaviaar te maken - vijf minuten

0
2262
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 159,2 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 30,6 gram.
Vetten * 15,8 gram
Koolhydraten* 1 gr.
* per 100gr. Product
Hoe roze zalmkaviaar te maken - vijf minuten
Inhoud

Huisgezouten roze zalmkaviaar is een origineel en aangenaam smakend product dat aanzienlijk verschilt van de winkelversie. Geschikt voor sandwiches en andere koude snacks.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Snijd voorzichtig de roze zalmbuik en haal de kaviaar eruit.
stap 2 van de 7
We wassen het product met koud water.
stap 3 van de 7
Vervolgens moeten de eieren uit de eierstokken worden verwijderd (dunne maar sterke schaal). Je kunt dit doen met een zeef, waarbij je het ingrediënt erover wrijft.
stap 4 van de 7
Je kunt de eierstokken ook verwijderen door ze met water te laten overstromen en met een garde te schuiven.
stap 5 van de 7
Na het verwijderen van de film, spoelt u de resterende eieren onder water en droogt u ze af door ze op een servet te leggen.
stap 6 van de 7
Kook vervolgens twee glazen water, die vervolgens worden gemengd met zout. Koel de resulterende pekel tot kamertemperatuur en vul de eieren ermee. We staan ​​erop voor 20-25 minuten.
stap 7 van de 7
We draineren alle vloeistof uit de kaviaar, roeren het product met plantaardige olie en koelen het af. Klaar, je kunt het proberen!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *