Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Zoute vis
  3. ➠ Hoe rode vis thuis te zouten?
  4. ➠ Hoe roze zalmsteaks inmaken

Hoe roze zalmsteaks inmaken

0
2877
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 125,5 kcal
Porties 5 poort.
Kooktijd 24 uur
Eiwitten * 12,3 gram
Vetten * 8 gr.
Koolhydraten* 1 gr.
* per 100gr. Product
Hoe roze zalmsteaks inmaken
Inhoud

Thuis roze zalmsteaks zouten is helemaal niet moeilijk. Je hebt een kleine set kruiden en een smakelijke vis nodig. Het kant-en-klare voorgerecht kan aan de feesttafel geserveerd worden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Ontdooi het roze zalmkarkas vooraf op kamertemperatuur. Als je haast hebt met koken, kun je koud water over het product gieten.
stap 2 van de 6
Snijd de ontdooide vis in steaks van gelijke grootte. We verwijderen de kop en de staart.
stap 3 van de 6
We wassen de resulterende steaks, indien nodig.
stap 4 van de 6
We verspreiden het ingrediënt in een diepe pan of stoofpan.Ook sturen we hier zwarte peperkorrels en laurierblaadjes naar toe.
stap 5 van de 6
Kook twee glazen water apart. Roer vervolgens het water met zout en suiker, laat afkoelen tot het warm is en giet het in de steaks. We zetten het gerecht een dag in de koelkast.
stap 6 van de 6
Nadat de tijd is verstreken, laat u het water weglopen, doet u de gezouten roze zalmsteaks in een geschikt gerecht en giet u er plantaardige olie over voor meer zachtheid.

Klaar!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *