Gestoofde kool in een pan - 8 zeer smakelijke recepten met stap voor stap een foto

Eet smakelijk!

Gestoofde kool met worst

In ons snelle levenstempo komen eenvoudige en snelle gerechten van beschikbare producten op de eerste plaats in thuiskoken. Een daarvan is kool bereid volgens het voorgestelde recept.Zo heb je al snel een heerlijke lunch of diner waar kinderen ook dol op zullen zijn. Jonge kool is het meest geschikt voor dit gerecht.

Ingrediënten:

• Kool - 200 g.
• Wortelen - 1 st.
• Uien - 1 st.
• Worsten - 4 st.
• Plantaardige olie - 2 el. ik.
• Zout en zwarte peper naar smaak.

Kookproces:

1. Snijd de kool in dunne reepjes nadat je de buitenste bladeren hebt verwijderd. Doe niet veel kool in dit gerecht, 200 g is voldoende.
2. Schil de wortelen en uien, spoel af met water en verwijder overtollig vocht met keukenpapier.
3. Snijd de ui in kleine blokjes, hak de wortelen op een middelgrote rasp.
4. Verwijder de schaal van de worstjes en snijd ze in cirkels van maximaal 1 cm dik.
5. Verhit een koekenpan met plantaardige olie. Leg alle gesneden groenten er in één keer op en bak ze in 5 minuten goudbruin.
6. Voeg vervolgens worstcirkels toe aan de groenten.
7. Giet 50 ml schoon water in de pan.
8. Breng het gerecht op smaak met zout en bestrooi naar smaak met zwarte peper.
9. Roer de inhoud van de pan om en laat 20 minuten sudderen onder een gesloten deksel.
10. Een heerlijk diner staat klaar. Kan geserveerd worden met aardappelpuree of gekookte rijst.

Eet smakelijk!

Gestoofde kool met gehakt

Kool gestoofd met vlees in porties houten bord

Door kool te stoven met toevoeging van gehakt, krijg je een smakelijk en bevredigend gerecht voor lunch of diner. Dit is een soort "luie koolrolletjes". Het is eenvoudig en snel bereid.

Ingrediënten:

• Kool - 700 g.
• Gehakt van elk vlees - 500 g.
• Uien - 1 st.
• Wortelen - 1 st.
• Tomatensap - 150 ml (of tomatenpuree - 2 eetlepels).
• Zout en zwarte peper naar smaak.
• Frituurolie.

Kookproces:

1. Eerst zullen we alle producten bereiden die nodig zijn om te koken.
2. We reinigen en spoelen de wortels en uien en hakken ze: wrijf de wortels op een middelgrote rasp en snijd de ui in kleine stukjes.
3. Bak gehakte groenten goudbruin in plantaardige olie die in een pan wordt verwarmd. We bakken 5 minuten.
4. Doe het gehakt (varken, rund, kip) in de pan en gebruik twee vorken om het in kleine stukjes te scheiden.
5. Bestrooi de inhoud van de pan met zout en zwarte peper naar smaak, meng en bak 10 minuten op laag vuur.
6. Hak de kool fijn met een scherp mes. We plaatsen het in een koekenpan en gieten de benodigde hoeveelheid water en tomatensap erin. Als je tomatenpuree hebt, verdun deze dan met water zodat de totale hoeveelheid vloeistof maximaal 250 ml is.
7. Verhoog het vuur tot medium en laat de kool met gehakt 20 minuten sudderen onder een gesloten deksel.
8. Bij het stoven moet alle vloeistof verdampen en moet de kool zacht zijn. Als de kool hard is, voeg dan een beetje sap of water toe en laat nog een paar minuten sudderen.
9. Versier de gekookte kool met gehakt met fijngehakte groene peterselie en dille en serveer.

Eet op je gezondheid!

Gestoofde kool met aardappelen

U krijgt het volgende recept voor koolstoofpot. We zullen het koken met aardappelen, die verzadiging en voedingswaarde zullen toevoegen aan dit sappige groentegerecht. Je maakt een heerlijk bijgerecht voor vlees- en visgerechten.

Ingrediënten:

• Kool - 700 g.
• Wortelen - 1-2 stuks.
• Uien - 1 st.
• Aardappelen - 3 st.
• Tomatensap - 1 el
• Peterselie - 1 bosje.
• Zwart piment - 4 st.
• Zout - 1 tl

Kookproces:

1. Bereid eerst al het voedsel dat je nodig hebt om te koken.
2. Verwijder de schil van de uien (we nemen geen kleine ui). We wassen de ui een beetje en hakken hem in kleine blokjes of dunne halve ringen.
3. Wortelen (we nemen vers en sappig, en niet oud en traag) schillen, wassen en wrijven op een grove rasp.
4. We verwijderen de buitenste bladeren van de kool, omdat ze altijd vuil en beschadigd zijn, en snijden deze in dunne reepjes. Als je late kool hebt, doe het dan in een kom, zout een beetje en wrijf het met je handen.
5. Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in stukjes van willekeurige vorm. We snijden niet in grote stukken, omdat de kooktijd wordt verlengd.
6. In een koekenpan om te stoven, verwarm 3 el.eetlepels plantaardige olie en bak de gehakte wortelen en uien erop.
7. Doe vervolgens de gesneden kool in een koekenpan en laat alles 15 minuten sudderen onder een gesloten deksel.
8. Doe vervolgens de gesneden aardappelen in een koekenpan.
9. Giet de benodigde hoeveelheid tomatensap bij de groenten, zout en peper alles naar smaak en laat nog 20 minuten sudderen om de aardappelen te koken.
10. Leg vijf minuten voor het einde van het koken een laurierblad, koriander in erwten en een teentje gepelde knoflook in de gestoofde kool, die vervolgens uit de afgewerkte schaal wordt verwijderd.
11. Bestrooi kool gestoofd met aardappelen met fijngehakte dille en peterselie en serveer.

Eet smakelijk!

Gestoofde kool met tomatenpuree

Hier is een recept voor het maken van een klassieke koolgarnituur met tomatenpuree. Je hebt snel een smakelijke en goedkope maaltijd, net als in een eetkamer. Het geheim van zijn verrukkingen is de toevoeging van bloem gebakken in een droge pan. Probeer het, het smaakt echt goed!

Ingrediënten:

• Kool - 1,2 kg.
• Water - 1 eetl.
• Uien - 2 stuks.
• Wortelen - 2 st.
• Boter en plantaardige olie om te frituren.
• Tomatenpuree - 2 el ik.
• Tarwebloem - 1 eetl. ik.
• Suiker - 1,5 el. ik.
• Zout naar smaak.
• Azijn 9% - 1 eetl ik.
• Zwarte peperkorrels - 15 st.
• Pimenterwten - 3 st.
• Anjer - 5 st.
• Universele kruiden naar smaak.

Kookproces:

1. Snijd de beschadigde buitenste bladeren van de kool af en spoel ze af. Daarna hakken we in stukjes van willekeurige vorm: in de vorm van rietjes of vierkanten. Hak niet erg fijn, omdat de afgewerkte schaal er niet representatief uitziet.
2. We maken uien en wortelen schoon. Snijd de ui in kleine blokjes, snijd de wortel in dunne reepjes of hak op een grove rasp.
3. Smelt 30 g boter in een kookpan en bak hierin de kool snel op hoog vuur tot er een bijzondere smakelijke geur ontstaat. Roer de kool op dit moment, anders zal het verbranden. Zet het vuur uit.
4. Bak in een andere koekenpan in een kleine hoeveelheid plantaardige olie twee eetlepels tomatenpuree. Het is de gefrituurde pasta die de kool een bijzondere smaak en geur zal geven.
5. Giet een glas water bij de kool, doe de gefrituurde tomatenpuree erbij en giet de azijn erbij. Meng alles en laat de kool 15-40 minuten op laag vuur sudderen. Deze tijd wordt bepaald door het type kool en het type gesneden. Roer de kool regelmatig tijdens het stoven en controleer de aanwezigheid van vloeistof in de pan. Het moet te allen tijde de bodem bedekken. De stoofpot moet aan het einde van het koken knapperig en niet erg zacht zijn.
6. Bak in een andere schone koekenpan de gesnipperde ui goudbruin, voeg de wortelen toe en bak nog een paar minuten. Deze dressing doen we in de kool.
7. Doe kruiden in de kool en maak er een set naar eigen smaak van. Kruiden geven smaak aan het gerecht. Naast de ingrediënten die in het recept worden vermeld, kunt u Provençaalse kruiden nemen, een mengsel van paprika's, koriander, universele kruiden of hete pepers.
8. Bak in een droge koekenpan een lepel bloem tot het romig is en breng het over naar de kool.
9. Zout de kool, bestrooi met suiker, meng goed en laat nog 5 minuten sudderen. Neem zeker een staaltje en pas het naar wens aan.
10. Serveer gekookt heerlijk bijgerecht bij vlees- of visgerechten.

Eet smakelijk!

Gestoofde Kool Met Courgette

Volgens dit recept gaan we kool met courgette stoven. Dit heerlijke groentegerecht zal zowel koolliefhebbers als vegetariërs aanspreken en zal gewoon een heerlijk bijgerecht zijn voor elk gerecht. Koken met knoflook en hop-suneli kruiden.

Ingrediënten:

• Verse kool - 300 g.
• Wortelen, uien en courgette - 1 st.
• Tomatenpuree - 2 el ik.
• Hop-suneli - 0,5 theelepel
• Peper en zout naar smaak.
• Knoflook - 4 teentjes.
• Plantaardige olie om te frituren.

Kookproces:

1. Eerst bereiden we alle benodigde groenten.
2. Courgette: wassen, schillen en pitten en in dunne reepjes snijden.
3. Uien: schillen, afspoelen en in dunne halve ringen snijden.
4. Wortelen: schoonmaken, wassen en op een grove rasp wrijven.
5. Knoflook: schil en hak in een knoflookkom.
6. Kool: verwijder de bovenste vellen, snij in dunne reepjes.
7. Verwarm een ​​koekenpan voor met plantaardige olie en bak eerst de courgette 3-4 minuten, bestrooi met zout.
8. Voeg er vervolgens gehakte uien en wortelen aan toe en bak nog een paar minuten.
9. Doe als laatste gehakte kool, twee eetlepels pasta met groenten, bestrooi met peper en kruiden en laat 7 minuten sudderen, bedek de pan met een deksel. Groenten geven genoeg van hun sap, dus we voegen geen water toe.
10. Voeg aan het einde van het koken de knoflook toe, roer de groenten, sluit het deksel en laat de pan 10 minuten trekken.
11. Versier de afgewerkte schaal met fijngehakte kruiden en serveer.

Eet smakelijk!

Gestoofde kool met champignons

Dit is een recept om niet alleen een mager en vegetarisch gerecht te bereiden, maar ook een goed plantaardig bijgerecht voor een karbonade. Het gerecht is niet seizoensgebonden, je kunt het op elk moment van het jaar bereiden, met verse of bevroren champignons.

Ingrediënten:

• Verse kool - 500 g.
• Champignons (champignons) - 300 g.
• Wortelen - 1 st.
• Uien - 1 st.
• Knoflook - 4 teentjes.
• Ketchup - 2 el. ik.
• Water - 100 ml.
• Zout en peper (zwart en rood) naar smaak.
• Frituurolie.

Kookproces:

1. We reinigen en spoelen de wortelen en uien en hakken ze in kleine stukjes.
2. Verwarm een ​​koekenpan voor met olie en bak deze groenten lichtbruin.
3. We wassen de champignons en snijden ze in dunne plakjes.
4. Doe de champignons in een pan met de uien en wortelen. Tijdens het frituren geven verse champignons voldoende van hun sap af. Champignons erin sudderen tot het vocht volledig is verdampt.
5. Snijd gedurende deze tijd de kool in dunne reepjes of vierkanten (de smaak verandert niet door de vorm van de stukjes) en doe deze in een koekenpan.
6. Voeg aan groenten met champignons verse tomaten toe, in middelgrote stukken gesneden, waardoor het gerecht wat zuur en een andere kleur krijgt.
7. Stoof de kool in de saus. We maken het van de hoeveelheid water, zout, een mengsel van paprika's en ketchup zoals aangegeven in het recept, nadat we ze in een kopje hebben geroerd.
8. Giet de saus in een koekenpan en laat de kool 20-30 minuten op laag vuur sudderen, de pan afdekken met een deksel. Laat sudderen tot al het vocht is weggekookt en de kool zacht is. Pas de hoeveelheid vloeistof en de blustijd dienovereenkomstig aan.
9. Voeg aan het einde van het koken knoflook toe aan de kool.
10. Heerlijke gestoofde kool met champignons is klaar. Bestrooi het met verse kruiden, voeg zure room toe en serveer. Dergelijke kool is ook een goede vulling voor taarten, pannenkoeken en taarten.

Eet op je gezondheid!

Gestoofde kool met rijst

Hier is nog een recept voor gestoofde kool in een koekenpan. Je zult een heerlijk en bevredigend vastengerecht bereiden zonder magere smaak. Je kunt, wie niet vast, er gerookt vlees of worst aan toevoegen, waardoor de kool een expressieve smaak krijgt.

Ingrediënten:

• Verse kool - 500 g.
• Water - 2 el.
• Rijst - 1 eetl.
• Tomatenpuree - 2 el ik.
• Uien en wortelen - 1 st.
• Zout en zwarte peper naar smaak.
• Frituurolie.

Kookproces:

1. Bereid eerst alle groenten voor.
2. Pel de ui en snij deze in kleine blokjes.
3. Schil de wortelen, spoel ze af en rasp ze op een grove rasp of snijd ze in dunne blokjes.
4. Snijd de kool in reepjes, doe in een kom en wrijf met een beetje zout met je handen.
5. Verhit een koekenpan met plantaardige olie.
6. Fruit eerst de gesnipperde ui totdat deze transparant is. Bak op laag vuur en roer af en toe.
7. Voeg vervolgens de gesneden wortelen toe aan de uien en bak ze samen 5 minuten.
8. Doe geraspte kool en sap in een koekenpan. Zout groenten naar smaak, bestrooi met zwarte peper, roer en laat 20 minuten sudderen zonder de pan af te dekken met een deksel.
9. Doe daarna tomatenpuree in de kool en roer de groenten opnieuw.
10. Giet nu een glas rijst bij de kool, giet 2 glazen schoon water en laat alles op laag vuur sudderen tot de rijst gaar is. Sudderen met een deksel op de pan.
11. Je hebt snel en gemakkelijk een heerlijk gerecht klaargemaakt. Serveer augurken bij haar.

Eet smakelijk!