Aardappelpartjes in de oven met knoflook en kaas
0
650
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
143,1 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
40 minuten
Eiwitten *
11,9 gram.
Vetten *
16,1 gram
Koolhydraten*
9,6 gram
Wij bieden een heerlijk recept voor gebakken aardappelen in de oven. We raden aan om jonge aardappelen te gebruiken - je hoeft ze niet eens van hun tere schil te schillen. Marineer de rauwe plakjes voor in kruiden en olijfolie en bak ze daarna pas in de oven. De smaak van aardappelen is rijk en rijk. Geraspte kaas aan het einde van het koken is een belangrijk hoogtepunt. Het voegt een romige toets toe aan de partjes en zorgt voor een korst.
Ingrediënten
Kookproces
Bereiding van de aardappelen. Als dit jonge knollen zijn, was ze dan grondig in stromend water met een zachte borstel, waarna we ze niet schoonmaken en ze onmiddellijk uit water drogen. Als de knollen een harde schil hebben, snijden we deze natuurlijk af, wassen de aardappelen en drogen ze. We snijden elke aardappel in partjes van min of meer gelijke grootte.
Doe de partjes in een grote kom. Voeg naar smaak gedroogde knoflook, paprika, zout en zwarte peper toe. Giet er olijfolie in. Meng alles goed door elkaar: de kruiden en olie moeten gelijkmatig over alle stukken worden verdeeld. We laten de aardappelen dertig tot veertig minuten in de resulterende marinade. Meng de plakjes intussen een paar keer zodat ze gelijkmatig marineren.
Bedek de bakplaat met een siliconenmat of licht geolied perkament. U kunt ook een vel folie plaatsen. We leggen de gebakken aardappelpartjes zo neer dat ze afzonderlijk worden geplaatst en elkaar niet raken - in dit geval wordt de korst aan alle kanten rood. We verwarmen de oven voor op 200 graden. We sturen een bakplaat met aardappelpartjes erin naar het middelste niveau en bakken vijfendertig tot veertig minuten.
Eet smakelijk!