Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Dranken
  4. ➠ Abrikozencompote en pruimen in een pot van 3 liter voor de winter

Abrikozencompote en pruimen in een pot van 3 liter voor de winter

0
658
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 48,9 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 0,2 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 11,9 gram.
* per 100gr. Product
Abrikozencompote en pruimen in een pot van 3 liter voor de winter
Inhoud

Wist je dat door de pitjes in de vrucht de houdbaarheid van de opgerolde compote wordt verkort? Daarom is het beter om ze tijdens het kookproces uit het fruit te halen. En kies de vruchten zelf rijp en dicht. Anders zal de compote onverzadigd blijken te zijn en zal het fruit in pap veranderen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Was de pruimen, verdeel ze met je handen in tweeën en verwijder de zaadjes. Als je een wormachtig fruit tegenkomt, gooi het dan weg.
stap 2 van de 7
Sorteer de abrikozen, gooi de bedorven vruchten weg. Was ze en snij ze doormidden. Verwijder de zaden uit de vrucht.
stap 3 van de 7
Doe de voorbereide pruimen en abrikozen in potten die voorgewassen zijn met zuiveringszout. Breng in een pan ongeveer een halve liter water aan de kook en giet dit over het fruit. Dek de pot af met een deksel en laat het fruit ongeveer 10 minuten opwarmen.
stap 4 van de 7
Terwijl de abrikoos en pruimen opwarmen, breng je het resterende water aan de kook. Giet na 10 minuten de infusie uit de blikken in een pan met water.
stap 5 van de 7
Giet suiker in de potten en vul ze met gekookt water.
stap 6 van de 7
Giet water in de pot en rol direct op. Als u geen naadmachine heeft, sluit deze dan goed af met schroefdoppen. Draai en wikkel de potten vervolgens en laat ze afkoelen.
stap 7 van de 7
Bewaar de opgerolde abrikozen-pruimencompote op een donkere en koele plaats, en als je hem opent, drink je niet alleen een geurig drankje, maar eet je ook plakjes fruit, die blijken ook nog eens erg lekker te zijn.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *