huis
➠ Dranken
➠ Dranken
➠ Kersencompote in een pot van 3 liter voor de winter

Kersencompote in een pot van 3 liter voor de winter

1530

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 67,7 kcal

Porties 3 l.

Kooktijd 60 minuten

Eiwitten * 0,3 gram

Vetten * 0,1 gram

Koolhydraten* 16,6 gram.

Kersencompote in een pot van 3 liter voor de winter

Inhoud

Kersen moeten zorgvuldig worden gesorteerd voordat de compote wordt gerold. Rot of beschadigd fruit is niet geschikt voor het bereiden van een drankje, anders bederft de compote. De bereiding van snoep vereist geen sterilisatie.

Ingrediënten

Kersen 300 gr. Citroenzuur 1 snuifje Water 2,5 liter. kristalsuiker 1 eetl.

Kookproces

We hebben een pot van 3 liter en een deksel nodig. Wanneer de container is schoongemaakt en gewassen, steriliseren we deze. Terwijl dit gebeurt, laten we beginnen met het voorbereiden van de ingrediënten.

Giet nu water in de pot. We hebben het nodig om het fruit te schenken. Je hebt ongeveer 2,7 liter nodig, maar je kunt iets meer bijvullen.

De drank zal rijker zijn als we meer fruit nemen. Het is noodzakelijk om de "staarten" en verwende kersen kwijt te raken. Na het spoelen een kersenpot vullen en kokend water over de vruchten gieten.

De drank heeft 15 minuten nodig om onder het deksel te brouwen. Giet het water in een pan, voeg suiker toe aan de kersen. Nu is het tijd om citroenzuur toe te voegen. Terwijl het water kookt, is het beter om de pot af te dekken met een deksel.