Aardbeiencompote voor de winter met citroenzuur

0
1818
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 69 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 35 minuten
Eiwitten * 0,2 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 16,1 gram
Aardbeiencompote voor de winter met citroenzuur

Geurige sappige aardbeienbessen, hoe wil je ze in overvloed voorbereiden op de winter, zodat je later het hele jaar door van hun smaak kunt genieten! Vandaag bereiden we een aardbeiencompote voor de winter met toevoeging van citroenzuur, dat een natuurlijk bewaarmiddel is en een lichte zuurheid aan onze zoete compote zal toevoegen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Spoel rijpe aardbeien in een vergiet onder een stroom koud stromend water, laat ze 5-10 minuten uitlekken. Verwijder daarna de kelkblaadjes.
stap 2 van de 6
We wassen de compote-pot goed met zuiveringszout, spoelen met warm water. We vullen de pot met aardbeien.
stap 3 van de 6
Giet water in een pan, zet in brand en breng aan de kook. Giet kokend water in een pot met bessen en dek af met een deksel. Laat de compote 12-15 minuten trekken.
stap 4 van de 6
Nadat de vloeistof een rijke rode kleur heeft gekregen, plaatst u een deksel met gaten op de pot en laat u het water teruglopen in de pan. We steken in brand, brengen aan de kook, koken gedurende 1 minuut en gieten opnieuw in de pot. We sluiten de pot af met een deksel en laten de compote opnieuw 10 minuten trekken.
stap 5 van de 6
Giet vervolgens het water in een pan, voeg suiker toe en breng aan de kook. Voeg citroenzuur toe aan een pot bessen en giet hete siroop. Sluit de pot met een gekookt deksel en draai hem ondersteboven.
stap 6 van de 6
We laten de compote op kamertemperatuur staan ​​tot hij volledig is afgekoeld, en bewaren hem vervolgens op een koele, donkere plaats voor opslag, zodat hij zijn heldere kleur en verbazingwekkende aardbeienaroma zo lang mogelijk behoudt.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *