Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Dranken
  4. ➠ Appel en rabarber compote

Appel en rabarber compote

0
859
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 46,2 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 0,2 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 11,2 gram.
* per 100gr. Product
Appel en rabarber compote
Inhoud

Weinigen weten dat een groenteplant als rabarber kan worden gebruikt om compote te maken in combinatie met verschillende soorten fruit en bessen. Dit alles komt door de ongewone smaak van de plant, die een karakteristieke zuurheid heeft. Appel- en rabarbercompote is een voorbeeld van hoe de bovengenoemde plant zelfs met niet erg zoete vruchten succesvol kan worden gecombineerd.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Bereid het eten voor dat je nodig hebt.
stap 2 van de 6
Rabarber moet grondig worden gewassen en geschild. Snijd de plant in stukken van drie tot vier centimeter.
stap 3 van de 6
Mijn appel. Verwijder de kern en snijd deze in plakken van gemiddelde dikte.
stap 4 van de 6
Ondertussen zetten we de pan op het vuur, na er drie liter water in te hebben gegoten. Gooi direct na het koken een kaneelstokje in het water.
stap 5 van de 6
Dompel na vijf minuten de gehakte rabarber en appel in het water, evenals een takje munt en suiker naar smaak.
stap 6 van de 6
Als het water weer kookt, verwijder dan het kaneelstokje, dek de pan af met een deksel en zet het vuur uit. Laat de compote voor het serveren minimaal zes uur brouwen op een koele plaats, verwijder er een takje munt uit.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *