Aardbeien- en zwarte bessencompote voor de winter
0
650
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
51,2 kcal
Porties
6 l.
Kooktijd
12 u.
Eiwitten *
0,5 gram
Vetten *
0,2 gram
Koolhydraten*
11,9 gram.
Een eenvoudige manier om bessen bij een drankje lang te bewaren, zodat je op elk moment kunt genieten van zelfgemaakte compote.
Ingrediënten
Kookproces
Voordat je compote gaat bereiden, steriliseer je eerst de schalen waarin je de compote gaat oprollen. Er zijn een groot aantal manieren om dit te doen, kies de meest geschikte voor u. Bereid vervolgens, terwijl de gerechten afkoelen en drogen, de bessen. Ga door de aardbeien, probeer alleen hele en sterke bessen achter te laten, scheur de kelkblaadjes af en spoel de vruchten onder stromend water. Laat ze drogen in een vergiet of handdoek.
Doe hetzelfde met krenten. Omdat deze bes kwetsbaarder is, is het beter om hem niet in een vergiet te spoelen, maar in een kom met water, terwijl je de bessen voorzichtig met je hand roert. Dus al het vuil zal naar de oppervlakte drijven en het zal gemakkelijk te verwijderen zijn, en de bessen blijven intact.
Eet smakelijk!