Royal cheesecake met kwark en boter
0
1086
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
228,3 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
45 minuten
Eiwitten *
13,3 gram.
Vetten *
6,9 gram.
Koolhydraten*
43,9 gram.
Kwarktaart met natuurlijke boter, licht vanille-aroma en knapperige gouden korst - wie kan deze heerlijke zelfgemaakte gebakken goederen weerstaan? Een stukje van deze luchtige taart is een uitstekende ontbijtoplossing of een ideale toevoeging aan koffie voor een middagsnack. Laat de cheesecake na het bakken volledig afkoelen. Het is in de gekoelde vorm dat het zijn maximale smaak laat zien en bovendien is het goed gesneden zonder af te brokkelen.
Ingrediënten
Kookproces
Om de "juistheid" van de kruimel te testen, knijp je een klein handjevol van de massa in de palm van je hand. Er moet zich een bros gevormde klont vormen, die, wanneer erop wordt gedrukt, weer afbrokkelt. De kruimel is klaar, zet hem in de koelkast en ga verder met het bereiden van de wrongelvulling.
We zetten de oven aan en verwarmen deze tot 180 graden. Daarna maken we de ovenschaal klaar. Smeer het goed in met boter. Als alternatief bedekken we het met geolied perkament - dit vereenvoudigt de taak om de kant-en-klare cheesecake te verwijderen. Giet ongeveer tweederde van de zandkruimels in een vorm en verdeel het gelijkmatig over de hele bodem, terwijl je de zijkanten vormt. Voor het gemak kunt u de kruimel aan de zijkanten licht aanstampen.
Plaats de vorm met de cheesecake op het middelste niveau van de reeds voorverwarmde oven en bak in veertig tot vijfenveertig minuten goudbruin. Het kan iets meer of minder tijd kosten om te bakken, dit hangt af van het vochtgehalte van de wrongel en de kenmerken van een bepaalde oven.Het is belangrijk dat het oppervlak goed bruin is.
Eet smakelijk!