Rode bes met sinaasappel zonder koken voor de winter
0
1502
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
210,2 kcal
Porties
1,5 liter.
Kooktijd
90 minuten
Eiwitten *
0,8 gram.
Vetten *
0,3 gram
Koolhydraten*
70 gr.
De krenten worden gemengd met kristalsuiker, geplet met een blender en sinaasappels die door een vleesmolen worden gehaald, worden eraan toegevoegd. Alles wordt goed gemengd en een uur gelaten. De afgewerkte delicatesse wordt in potten gelegd en in de koelkast bewaard.
Ingrediënten
Kookproces
Eerst sorteren we de bessen en verwijderen we het puin met twijgen. Daarna spoelen we ze meerdere keren af onder stromend water en laten ze drogen op een papieren handdoek. Bij deze bereidingswijze kunt u de bessen en citrusvruchten het beste grondiger dan normaal afspoelen, aangezien warmtebehandeling hier niet nodig is.
We spoelen en steriliseren de blikken op een handige manier grondig. We smeren de bessen-citrusmassa erop en strooien alles erop met een kleine hoeveelheid suiker. Sluit de deksels goed af en bewaar in de koelkast. In de winter halen we een heerlijke traktatie en serveren deze op tafel met warme thee of koffie.
Eet smakelijk!