Paastaart met maanzaad
0
2581
Keuken
Amerikaans
Calorie-inhoud
330,5 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
200 minuten
Eiwitten *
6.5gr.
Vetten *
12,2 gram
Koolhydraten*
50,3 gram
Traditionele paastaarten zijn al lang gemeengoed geworden en zijn niet zo aangenaam voor het gezin. Het is heel eenvoudig om de huidige situatie op te lossen: u moet het recept voor de cake enigszins wijzigen en er nieuwe ingrediënten aan toevoegen. Craffin cake met maanzaad diversifieert het paasmenu, het blijkt erg lekker en aromatisch te zijn, met een knapperige korst en malse kruim. Jij en je familie zullen er dol op zijn!
Ingrediënten
Kookproces
Scheid de dooiers van de eiwitten. Zet de eiwitten in de koelkast. Introduceer de dooiers in het bijpassende deeg. Voeg 75 g warme melk, 70 g suiker, zout en boter toe, gesmolten in een waterbad. Roer geleidelijk de bloem erdoor tot een gladde massa. Bedek het resulterende deeg met een handdoek en plaats het enkele uren op een warme plaats.
Maal voor de vulling de maanzaadjes in een koffiemolen. Meng in een diepe kom maanzaad met 80 g suiker en 1 eiwit. Rek het deeg weer uit tot een vierkant, verdeel de maansuikervulling er gelijkmatig over. Rol het deeg tot een rol, buig het doormidden. Doe het deeg in een vorm, laat daar een uur staan om het deeg in volume te vergroten. Verwarm de oven voor op 200 graden, leg het deeg erin, bak 40 minuten.
