huis
➠ Koteletten
➠ Kippenkoteletten
➠ Kippenkoteletten met groenten in de oven

Kippenkoteletten met groenten in de oven

905

Keuken oost-Europeaan

Calorie-inhoud 89,8 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 50 minuten

Eiwitten * 4,9 gram.

Vetten * 4,4 gram.

Koolhydraten* 7,7 gram

Kippenkoteletten met groenten in de oven

Inhoud

Kippenkoteletten met groenten zijn een stevige en smakelijke lunchoptie. Het gerecht kan in de oven worden gebakken, waardoor veel van de nuttige eigenschappen van de producten behouden blijven.

Ingrediënten

Kippengehakt 0,7 kg Ui 1 pc. Wortel 1 pc. witte kool 200gr. paprika 1 pc. Griesmeel 4 eetlepels Zout smaak Grond zwarte peper smaak Plantaardige olie om te frituren

Kookproces

Hak de uienhanden heel fijn.

Verwarm een koekenpan voor met plantaardige olie. We verspreiden de ui en bakken hem tot hij transparant is.

Schil de wortelen en snij in kleine cirkels.

Hak de kool fijn.

Schil de paprika's van zaden en klokhuis en hak ze ook fijn. Maal nu de bereide verse groenten in een blender tot pap.

Meng in een gemeenschappelijk bord gehakt kip, groentepuree, gebakken uien, zout, gemalen peper en griesmeel. Meng gelijkmatig en grondig.

Bedek de bakplaat met bakpapier of folie. Hier leggen we de koteletten. Bak gedurende 25 minuten tot een blos is gevormd. De optimale oventemperatuur is 180 graden.