Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Vleespasteitjes
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Kurnik op kefir zonder gist

Kurnik op kefir zonder gist

0
1092
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 98,1 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 85 minuten
Eiwitten * 6,9 gram.
Vetten * 5,1 gram
Koolhydraten* 14 gr.
* per 100gr. Product
Kurnik op kefir zonder gist
Inhoud

Iedereen die van ongezoete gebakjes houdt, raad ik ten zeerste aan om kip op kefir zonder gist te koken. Kurnik blijkt behoorlijk stevig te zijn en is perfect voor een familiediner. Maak een cake en verras je dierbaren met een geurige cake.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 11
Bereid het deeg voor. Giet de benodigde hoeveelheid kefir in een diepe container. Doe boter van goede kwaliteit in een kom en smelt vervolgens in een waterbad of magnetron. Voeg toe aan de container met kefir. Breek een kippenei. Meng grondig met een garde tot een gladde massa.
stap 2 van de 11
Zeef in een aparte container de benodigde hoeveelheid tarwebloem door een fijne zeef, voeg bakpoeder en zout toe, meng grondig. Voeg geleidelijk droge ingrediënten toe aan vloeibare ingrediënten. Goed mengen.
stap 3 van de 11
Kneed het resulterende deeg goed, verzamel het in een klont, plaats het in een bak en draai het vast met huishoudfolie, stuur het ongeveer 20 minuten naar de koelkast.
stap 4 van de 11
Pel de uien en snijd ze in dunne halve ringen. Was de wortelen goed, schil ze met een dunschiller en rasp ze vervolgens op een grove rasp. Verwarm de koekenpan goed op middelhoog vuur. Giet een kleine hoeveelheid plantaardige olie in. Voeg voorbereide groenten toe en bak tot ze gaar zijn.
stap 5 van de 11
Was de aardappelen goed, schil ze met een dunschiller en snijd ze in middelgrote blokjes. Doe in een pan en verwarm een ​​beetje.
stap 6 van de 11
Was de kipfilet goed, dep droog met keukenpapier en snij in kleine stukjes. Plaats in een koekenpan. Breng op smaak met peper en zout. Roer de vulling goed door.
stap 7 van de 11
Bekleed een ovenschaal met bakpapier. Verdeel het gekoelde deeg in 2 delen, rol elk deel met een deegroller tot een ronde laag van niet meer dan 1 centimeter dik. Zet in voorbereide vorm.
stap 8 van de 11
Verdeel de vulling gelijkmatig over de bovenkant.
stap 9 van de 11
Leg een tweede laag deeg op de vulling. Knijp de randen van het deeg goed vast. Maak patronen van het overgebleven deeg en leg dit bovenop de taart.
stap 10 van de 11
Plaats de cakevorm in een voorverwarmde oven op 180 graden en bak de kip in 40-45 minuten goudbruin. Haal de kip gekookt met kefir zonder gist uit de vorm.
stap 11 van de 11
Snijd de smakelijke kip in porties en serveer.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *