huis
➠ Vleespasteitjes
➠ Kurnik
➠ Kurnik met kip en bladerdeeg aardappelen

Kurnik met kip en bladerdeeg aardappelen

504

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 135,6 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 45 minuten

Eiwitten * 7,6 gram.

Vetten * 11,2 gram.

Koolhydraten* 12,3 gram

Kurnik met kip en bladerdeeg aardappelen

Inhoud

Vandaag stel ik voor om een eenvoudig recept te gebruiken en heerlijke gebakjes te koken, die ik vaak kook voor gezinsvakanties. Kurnik met kip en aardappelen, gemaakt van bladerdeeg, blijkt buitengewoon lekker te zijn. Kook en je zult blij zijn.

Ingrediënten

Kookproces

Haal eerst het bladerdeeg uit de vriezer.

Open een pot ingeblikte champignons, giet de vloeistof af, doe de champignons in een kom. Schil de uien, snijd ze in halve ringen. Was de kipfilet, droog, snijd in kleine stukjes. Schil de aardappelen en snij in blokjes. Kruid met peper en zout. Goed mengen.

Bereid een ovenschaal voor, bedek deze met plantaardige olie. Verdeel het bladerdeeg in 2 delen, rol het met een deegroller uit tot een ronde laag van 1 centimeter dik. Doe in een vorm, vorm zijkanten, verdeel de vulling gelijkmatig. Rol de tweede plak deeg uit. Leg bovenop de vulling. Knijp de randen goed vast. Maak een gat in het midden.

Klop de kipdooier tot een gladde massa. Borstel het oppervlak van de kip met opgeklopte kippendooier met een siliconenborstel. Plaats de kurnik in een voorverwarmde oven op 180 graden en bak de cake 30-35 minuten tot een gouden, gelijkmatige korst.