Ingemaakte tomaten in een zak voor de winter

0
865
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 97,1 kcal
Porties 2 blz.
Kooktijd 25 dagen
Eiwitten * 0,6 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 13,7 gram
Ingemaakte tomaten in een zak voor de winter

In de moderne snelle wereld worden recepten voor eenvoudig en snel koken relevant. En voor liefhebbers van tomatenbereidingen is er een uitstekende oplossing: tomaten inleggen in een zak.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Was de tomaten en doe ze in een stevige, strakke zak.
stap 2 van de 4
Doe de gepelde en gespoelde knoflook en de gesneden plakjes hete peper in de zak. Voeg peperkorrels toe.
stap 3 van de 4
Roer zout en suiker in koud drinkwater, roer goed door en laat 5 minuten staan ​​om de kristallen op te lossen. Giet de pekel in een zak, laat leeglopen en bind stevig vast.
stap 4 van de 4
Vouw de zakken in de tank en vul ze met pekel zodat ze niet slechts 5 cm vanaf de bovenkant bedekt zijn. Om te voorkomen dat de zakken gaan drijven, dek je af met een deksel met een kleinere diameter en plaats je er een klein gewicht op. Zet het in de kelder en na 25 dagen zijn de gefermenteerde tomaten klaar.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *