Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Courgette
  3. ➠ Courgette gerechten
  4. ➠ Courgettebootjes met champignons

Courgettebootjes met champignons

0
4154
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 81,3 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 70 minuten
Eiwitten * 5,2 gram.
Vetten * 8,7 gram
Koolhydraten* 3,4 gram.
* per 100gr. Product
Courgettebootjes met champignons
Inhoud

Hier is een recept voor een interessant en erg smakelijk gerecht - courgetteboten met champignons. Zo'n gerecht kan niet alleen een familielunch of -diner versieren, maar ook elk feest. Courgettebootjes met champignons zijn niet alleen smakelijk en sappig genoeg, maar ook mooi! Wilt u uw gasten verrassen of uw dierbaren een plezier doen? Dan is dit recept iets voor jou!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Courgette moet grondig worden gespoeld, in de lengte in twee delen worden gesneden en, met een theelepel, het vruchtvlees met zaden schrobben. We gooien het niet weg, maar hakken het met een mes. Helemaal aan het begin kun je de oven al aanzetten voor verwarming door de temperatuur in te stellen op 180 graden.
stap 2 van de 9
Hak de gepelde uien fijn en bak ze in een voorverwarmde pan met een beetje plantaardige olie.
stap 3 van de 9
Voeg de gewassen en gehakte champignons toe aan de ui, bak alles samen ongeveer 3-4 minuten.
stap 4 van de 9
Vervolgens sturen we de eerder gehakte pompoenpulp in de pan. Meng alles en laat ongeveer 5-7 minuten sudderen, tot het overtollige vocht is verdampt.
stap 5 van de 9
Voeg op het einde zout, gemalen peper, Provençaalse kruiden en zure room toe aan de rest van de ingrediënten. Roer, houd het vuur een paar minuten aan en draai het gas uit.
stap 6 van de 9
Maal harde kaas met een rasp.
stap 7 van de 9
Leg vervolgens de voorbereide paddenstoelenvulling in de courgette. We plaatsen de courgette in een ovenschaal, gieten er een beetje water in.
stap 8 van de 9
Bestrooi de squashboten met geraspte kaas en stuur ze 35-40 minuten naar de voorverwarmde oven tot ze gaar zijn.
stap 9 van de 9
Courgettebootjes met champignons zijn klaar! Serveer het gerecht op tafel als bijgerecht of als apart gerecht.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *