Courgettebootjes met kip en champignons
0
2523
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
56,9 kcal
Porties
3 poort.
Kooktijd
50 minuten
Eiwitten *
4,8 gram.
Vetten *
3,3 gram
Koolhydraten*
3,9 gram.
Boten met kip en champignons in een courgette zijn een geweldig warm gerecht, dat bovendien zeer bevredigend is. Je kunt dit gerecht zelfs op een feestdag serveren als je het mooi decoreert. Het is zowel koud als warm goed. De combinatie van malse courgette en kip-champignonvulling laat niemand onverschillig!
Ingrediënten
Kookproces
Verhit een koekenpan met plantaardige olie en bak de kipfilets goudbruin. Voeg vervolgens champignons, uien, wortelen toe en bak een paar minuten tot de groenten zacht zijn. Voeg daarna de peper en tomaten toe aan de pan met de ingrediënten, meng en voeg zout en peper naar smaak toe. Sudder groenten met kip en champignons zonder deksel om overtollig vocht te verwijderen.
