Marinepasta met gehakt - 5 eenvoudige en heerlijke recepten met stap voor stap foto's

Het makkelijkste recept met gehakt en tomatenpuree

Ik verwijs dit gerecht naar de categorie "haast", dus ik kook het vaak als ik thuiskom van mijn werk. Het kookproces duurt een minimum aan tijd, en de pasta is sappig en heeft een aangename kleur en geur. Om te koken heb je gehakt en pasta nodig - de rest van de producten is te vinden in de voorraadkast van elke huisvrouw.

Ingrediënten:

• Gehakt 500 gr.
• Noedels 250 gr.
• Boog 1 st.
• Knoflook 2 tanden.
• Kleine wortel 1 st.
• Dille en peterselie greens (klein bosje).
• Olijfolie of plantaardige olie 2 eetlepels
• Tomatenpuree 2 eetlepels
• Zwarte peper (erwten).
• Gedroogde basilicum.
• Zout en andere kruiden naar smaak.

Kookproces:

1. Snijd de ui in kleine blokjes en de knoflook in dunne plakjes. Drie gepelde wortelen op een rasp.
2. Verhit plantaardige olie in een koekenpan, verdeel het ui- en knoflookmengsel. Roer en bak 5 minuten.
3. We sturen de wortels om naar de uien te sudderen en nog 5-10 minuten te laten sudderen.
4. Doe zwarte peperkorrels (naar smaak) en gehakt bij de bereide groenten. We koken, af en toe roeren en de klontjes breken. Idealiter zou het afgewerkte gehakt kruimelig moeten zijn.
5. Voeg zout, gehakte kruiden en basilicum toe aan de marine pastadressing. Meng grondig en voeg tomatenpuree toe - het moet gelijkmatig over de dressing worden verdeeld.
6. Kook de pasta in licht gezouten water half gaar en doe in een vergiet, spoel af onder koud water.
7. Doe de noedels in de pan voor de dressing, roer om en voeg 1 glas water toe. We maken het vuur medium en laten de massa sudderen tot deze gaar is onder een gesloten deksel - het water moet volledig verdampen en de pasta moet gaar zijn.

Serveer warme schotel op tafel - eet smakelijk.

Heerlijk recept met gehakt en kaas

Dit recept verscheen vrij recent in mijn notitieboekje en in het begin was ik er een beetje sceptisch over, maar na de eerste proeverij veranderde mijn mening en werd het recept voor macaroni met gehakt en kaas mijn favoriet. Koken vereist een eenvoudige set producten en ongeveer 30 minuten vrije tijd.

Ingrediënten:

• Varkensgehakt 300 gr.
• Uien 1 st.
• Knoflook 1 teentje.
• Tomatenpuree 2 eetlepels
• Pasta 300-400 gr.
• Harde kaas 50-80 gr.
• Groenen
• Zonnebloemolie.
• Zout en kruiden.

Kookproces:

1. Het is de moeite waard om van tevoren voor het water te zorgen voor het koken van pasta. Om dit te doen, sturen we water naar de kachel en brengen het aan de kook.
2. Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan en pel de knoflook. Verdeel het fijn op borden en stuur het naar de pan en bak het goudbruin. We hebben alleen de geur nodig, die het gerecht zal "versieren", dus verwijder na het koken de gefrituurde stukjes.
3. We schillen de ui, hakken hem fijn en sturen hem naar de pan, bakken tot hij transparant is. Het is belangrijk dat het niet verbrandt, daarom moet je constant roeren of een minimum aan vuur maken en de groente lang laten sudderen.
4. Voeg tomatenpuree toe aan de afgewerkte ui, meng grondig en laat ongeveer 5 minuten sudderen.
5. Doe het gehakt in de pan, meng het voorzichtig met de ui en probeer het te breken zodat er geen klontjes ontstaan. Voeg zout toe.
6. Op dit punt is het water voor het koken van pasta gekookt en is het tijd om ze te koken. Giet de benodigde hoeveelheid in een pan en roer goed door. Om te voorkomen dat de producten aan de bodem blijven plakken. Kook onder een gesloten deksel op laag vuur gedurende 8-10 minuten, afhankelijk van de variëteit.
7. We doen de afgewerkte pasta in een vergiet, spoelen hem af onder stromend water en sturen hem naar de pan.
8. Meng het gerecht grondig en breng het volledig klaar - het duurt niet meer dan 7-8 minuten.
9. Op een fijne rasp, drie kaas en strooi het op de afgewerkte schaal. Zet het vuur uit en dek de pan af met een deksel. De kaas zal smelten bij blootstelling aan temperatuur. We leggen fijngehakte greens.

We serveren het gerecht op tafel en genieten van de delicate smaak.

Oosters recept

Ik verwen mijn mannen met dit gerecht - mijn vader, man en volwassen zoon zijn gewoon verrukt. De smaak van deze pasta blijkt altijd helder en rijk te zijn. Het gerecht heeft een hoge voedingswaarde en caloriegehalte, daarom wordt het niet aanbevolen om het te misbruiken.

Ingrediënten:

• Kipfilet 1 st.
• Pasta 100gr.
• Paprika 1 st.
• Knoflook 4 tanden.
• Verse gember (wortel) 2-3 cm.
• Sojasaus 25 ml.
• Plantaardige olie.
• Zout.

Kookproces:

1. Ik hou meer van zelfgemaakt gehakt, dus ik koop nooit gehakt. Ik maal de gekochte gekoelde filet in een grote blenderkom op vol vermogen.
2. Wrijf de knoflook en gemberwortel op een fijne rasp en stuur de resulterende pap naar een blender voor de gehakte kip. Ik giet de sojasaus erin. Ik combineer de resulterende compositie zorgvuldig door de blender een paar seconden aan te zetten.
3. Ik verwarm de plantaardige olie in een koekenpan en bak het gehakt erop tot het gaar is.
4. Ik kook pasta in een pan volgens de instructies op de verpakking. Voor dit gerecht moeten ze half gaar zijn.
5. Ik maak de zaden schoon en snijd de paprika in kleine blokjes, stuur het naar het gehakt.
6. Nadat de peper klaar is, spreid ik de afgewerkte en gewassen pasta in de pan. Karkas onder het deksel van de volledige gereedheid van het gerecht.
7. Ik doe het in porties in borden en besprenkel elke portie met sojasaus.

Eet smakelijk.

Gebakken pasta met stukjes gehakt

Het recept is vrij eenvoudig te bereiden en vereist niet veel voedsel en tijd. Zo krijg je een gerecht dat zelfs bij de meest grillige fijnproevers past.

Ingrediënten:

• Pasta - 450 gram.
• Varkens- of rundvleesgehakt - 220 - 300 gram.
• Mayonaise - 45 gram.
• Zure room of yoghurt - 80 - 90 gram.
• Verse wortelen - 1 klein.
• Uien - 1 stuk.
• Zout, peperkorrels, kruiden.
• Tomatensaus - 80 - 90 gram.

Kookproces:

1. Breng eerst water aan de kook, voeg een snufje zout en 450 gram pasta toe. Kook op laag vuur, niet langer dan 8 minuten, zodat de pasta niet in pap verandert.
2. Terwijl de pasta kookt, maak je de vulling klaar om te bakken. Neem een ​​middelgrote ui. We maken het schoon en snijden het in kleine stukjes.
3. Drie voorgeschilde verse wortelen op een fijne rasp, aangezien grof geraspte wortelen niet de gewenste smaak aan het afgewerkte gerecht zullen geven.
4. Leg het gehakt in een voorverwarmde koekenpan. Bak 7 minuten, voeg dan de eerder gesnipperde ui toe, bak nog eens 8 minuten. Zodra de ui een gouden tint heeft gekregen, dat is ongeveer 8 minuten, moet je de wortelen toevoegen. Roer met een spatel en bak nog 9 minuten.
5. Laten we beginnen met het maken van de pastasaus. Hiervoor hebben we nodig: mayonaise, een beetje zout, gemalen peper, kruiden, tomatensaus of pasta en zure room, of yoghurt.
6. Alle ingrediënten die in de zesde stap worden vermeld, worden in een kom gemengd tot een uniforme massa is gevormd. Dit wordt de afgewerkte pastasaus.
7. Breng de afgewerkte pasta over naar een ovenschaal. Je moet diepe gerechten kiezen. Eerst leggen we een laag pasta, een deel van het gehakt erop, dan weer de pasta en het gehakt. Giet de bereide saus erover en stuur het 25 minuten naar de oven.

Het gerecht is klaar, je kunt beginnen met proeven.