Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Licht gezouten komkommers zonder dille

Licht gezouten komkommers zonder dille

0
8301
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 9 kcal
Porties 5 l.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 0,5 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 1,7 gram.
* per 100gr. Product
Licht gezouten komkommers zonder dille
Inhoud

In plaats van verse groenten van dille, die meestal aan licht gezouten komkommers worden toegevoegd, kun je de zaden van deze parapluplant toevoegen aan het zouten, of je kunt helemaal zonder dille: de smaak komt uit licht gezouten komkommers, zo lijkt het. , en degene waaraan we gewend zijn, maar niet helemaal. Zorg ervoor dat je komkommers kookt volgens dit recept - ze blijken zeer eetbaar en verrukkelijk te zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Giet water in een pan, voeg zout, laurier, piment en hete peper toe. Kook de pekel.
stap 2 van de 7
Snijd de staarten en neuzen van de komkommers.
stap 3 van de 7
Snijd elk gepeld teentje knoflook in verschillende stukken.
stap 4 van de 7
Leg wat van de kruiden op de bodem van de pan, doe dan de helft van de knoflook en kruiden erbij. De greens moeten vooraf goed worden gespoeld. Leg de helft van de komkommers en knoflook erop.
stap 5 van de 7
Doe daar alle smaakmakers en specerijen, en de kruiden die overblijven.
stap 6 van de 7
Sluit het geheel af met nog een laag komkommer. Laat de pekel die je hebt gekookt koken, zet dan het vuur uit en laat de pekel iets afkoelen, maar niet langer dan 10 minuten. Giet komkommers met pekel. Druk op de komkommers met een bord, waarop je een soort onderdrukking moet leggen. Laat de komkommers 4-5 uur volledig afkoelen op kamertemperatuur.
stap 7 van de 7
Zet de pan dan 1 dag op een koude plaats of in de koelkast en dan kan je yummy op tafel.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *