Licht gezouten komkommers met azijn
0
7248
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
17 kcal
Porties
2 blz.
Kooktijd
35 minuten
Eiwitten *
1 gr.
Vetten *
gr.
Koolhydraten*
3 gr.
Als je heerlijke licht gezouten komkommers wilt, dan is dit recept iets voor jou! Heerlijke pittige komkommers met knoflook, kruiden en azijn. Ze zijn binnen enkele minuten bereid en hun smaak wordt lang onthouden!
Ingrediënten
Kookproces
Voeg zout toe aan de komkommers. We kiezen grof zout, niet gejodeerd, waarvan de komkommers heel zacht worden. Voeg vervolgens suiker, plantaardige olie toe (als je van olijfolie of ongeraffineerde zonnebloemolie houdt, kun je het gebruiken, dan zullen de komkommers geurig zijn) en azijn (je kunt de gebruikelijke 9% tafelolie gebruiken, of druif of appel toevoegen cider).
Pel de knoflook, spoel af en hak fijn. Je kunt de knoflook door een pers halen, zo krijgen de komkommers meer smaak en sap. Voeg knoflook toe aan komkommers. We wassen de dilletakken onder stromend water, drogen een beetje op een handdoek en hakken ze vervolgens fijn. Voeg dille toe aan komkommers. In je recept kun je alle soorten groenten gebruiken waarvan je de geur lekker vindt: peterselie, basilicum, selderij, koriander.
Eet smakelijk!