Licht gezouten komkommers in heet water
0
2147
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
42,9 kcal
Porties
1 l.
Kooktijd
12 u.
Eiwitten *
0,2 gram
Vetten *
gr.
Koolhydraten*
10,6 gram.
Ik wil een eenvoudig en snel recept delen voor licht gezouten komkommers in heet water. Ervaren huisvrouwen weten dat komkommers op verschillende manieren kunnen worden "gezouten". Maar ik heb dit recept voor mezelf gekozen. Je kunt dergelijke komkommers 's avonds koken en' s ochtends genieten van een heerlijk krokant tussendoortje.
Ingrediënten
Kookproces
Spoel jonge kleine komkommers goed af in koud water. Snijd de uiteinden af. Pel de knoflook en spoel goed af met water. Spoel de dillegroenten onder stromend water af en schud overtollig vocht eraf. Was de pot waarin je de komkommers gaat zouten in warm water en steriliseer ze vervolgens op een voor jou geschikte manier. Leg de knoflook en dille op de bodem.
Leg de komkommers stevig tegen elkaar in de pot. Giet de benodigde hoeveelheid koud drinkwater in een pan met dikke bodem. Zet de pan met de inhoud op middelhoog vuur en breng aan de kook. Voeg vervolgens de benodigde hoeveelheid kristalsuiker en grof zout toe. Meng grondig tot het volledig is opgelost.
Eet smakelijk!