Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Manna
  3. ➠ Manna
  4. ➠ Mannik op kefir met rozijnen

Mannik op kefir met rozijnen

0
1987
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 218,6 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 70 minuten
Eiwitten * 6 gr.
Vetten * 7 gr.
Koolhydraten* 32,5 gram
* per 100gr. Product
Mannik op kefir met rozijnen
Inhoud

Hier is een recept voor een heerlijk en gemakkelijk te koken manna. Het vereist geen speciale ingrediënten of mengtechnieken. Zelfs in plantaardige olie blijkt het manna weelderig en luchtig te zijn. Kook en zie het zelf!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Giet kefir in een kom, voeg griesmeel toe, meng alles zodat er geen klontjes zijn en laat het 15 minuten brouwen.
stap 2 van de 8
We wassen de rozijnen, gieten er kokend water over en laten 15 minuten staan. Giet daarna de rozijnen in een zeef en wacht tot al het water is weggelopen.
stap 3 van de 8
Je kunt de oven al voorverwarmen door de temperatuur in te stellen op 180 graden. We sturen eieren, kristalsuiker, vanillesuiker en plantaardige olie naar een diepe container. Roer alles goed door elkaar en klop met een garde gedurende 2 minuten.
stap 4 van de 8
Plaats het geïnfuseerde griesmeel in een werkende kom met de ingrediënten. Roer tot een gladde massa.
stap 5 van de 8
Dompel de rozijnen aan alle kanten in bloem en voeg toe aan het bijna afgewerkte deeg.
stap 6 van de 8
Meng tarwebloem met bakpoeder, zeef en stuur naar een container met de rest van de ingrediënten. Breng het deeg met een garde op viscositeit en uniformiteit.
stap 7 van de 8
Vet de vuurvaste vorm in met boter en giet het deeg van het toekomstige manna erin.
stap 8 van de 8
Zet het manna in een hete oven om 40 minuten te bakken. Het wordt niet aanbevolen om de oven de eerste helft van de tijd te openen om te voorkomen dat de baktemperatuur daalt en het deeg niet bezinkt. We halen het afgewerkte manna met rozijnen eruit, laten afkoelen, scheiden van de wanden van de vorm en brengen over naar een schaal. De traktatie is klaar!

Geniet van je thee!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *