Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Manna
  3. ➠ Manna
  4. ➠ Mannik in melk zonder bloem in de oven

Mannik in melk zonder bloem in de oven

0
1020
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 229,2 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 45 minuten
Eiwitten * 6.5gr.
Vetten * 7 gr.
Koolhydraten* 55,8 gram
* per 100gr. Product
Mannik in melk zonder bloem in de oven
Inhoud

Er zijn veel mogelijkheden om manna te maken. Sommigen van hen bevatten meel en het eindresultaat lijkt enigszins op een koekje. Volgens dit recept stellen we voor om "schoon" manna te bereiden, zonder bloem toe te voegen. Zorg ervoor dat je bakpoeder gebruikt, zodat de cake tijdens het bakken rijst en luchtig is. Bloemloze mannik heeft een meer getextureerde en kruimelige kruimel.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
We bereiden de ingrediënten voor het manna. Het is beter om de melk eerst uit de koelkast te halen, zodat ze op kamertemperatuur komen. Het wordt niet aanbevolen om magere of magere melk te gebruiken, omdat het manna in dit geval zijn rijkdom en smaak verliest.
stap 2 uit 5
Giet griesmeel in een kom en giet melk. We mengen de componenten met elkaar en laten twintig tot dertig minuten op kamertemperatuur staan. Gedurende deze tijd zal het griesmeel opzwellen en zachter worden.
stap 3 uit 5
Breek de eieren in een aparte kom, voeg kristalsuiker, vanilline en bakpoeder toe. Klop alles samen met een garde of mixer tot een luchtig schuim is verkregen. Voeg vervolgens het manna-melkmengsel toe en meng het resulterende deeg tot een glad mengsel.
stap 4 uit 5
Vet de ovenschaal in met geurloze plantaardige olie. Giet het deeg in een vorm en strijk het oppervlak glad. Verwarm de oven voor op een temperatuur van 180 graden. Zet de vorm met het deeg op het middelste niveau en bak veertig minuten. Het afgewerkte manna moet iets in volume toenemen en bedekt zijn met een uitgesproken rossige korst.
stap 5 uit 5
We halen het afgewerkte manna uit de oven en laten het een beetje afkoelen. Haal uit de vorm op een serveerschaal en laat volledig afkoelen. Bestrooi het oppervlak van de cake met poedersuiker en serveer.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *