huis
➠ Manna
➠ Manna
➠ Mannik op zure room in de oven

Mannik op zure room in de oven

950

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 228 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 60 minuten

Eiwitten * 5,8 gram.

Vetten * 7,3 gram.

Koolhydraten* 39,4 gram

Inhoud

Om het meest brokkelige manna te krijgen, wordt aanbevolen om zure room in het deeg te gebruiken. Een dik zuivelproduct maakt gebak weelderig, matig zoet en zonder onnodige nasmaak.

Ingrediënten

Griesmeel 1 eetl. Zure room 300 gr. Ei 2 stuks. kristalsuiker 1 eetl. Natriumcarbonaat 1 snuifje Vanilline 1 snuifje Boter voor smering

Kookproces

Meng griesmeel grondig met zure room. Laat het opzwellen terwijl we aan de andere ingrediënten werken.

Meng eieren met suiker, frisdrank en vanille. Klop met een garde ongeveer vijf minuten totdat de producten volledig homogeen zijn. Voeg het gezwollen griesmeel toe. Meng opnieuw goed.

Verwarm de oven voor op 180 graden. Bestrijk nu voorzichtig de bodem van de ovenschaal met boter. Giet het deeg van het toekomstige manna erin. We bakken ongeveer 40 minuten.