Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Manna
  3. ➠ Manna
  4. ➠ Mannik met sinaasappel en appel

Mannik met sinaasappel en appel

0
1017
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 226,7 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 4,8 gram.
Vetten * 12,8 gram
Koolhydraten* 37 gr.
* per 100gr. Product
Mannik met sinaasappel en appel
Inhoud

Ik wil een eenvoudig en snel recept delen voor een smakelijk manna met een sinaasappel en een appel. Een ongelooflijk geurige cake blijkt zacht, sappig en smakelijk te zijn. Geweldig voor een zondagsontbijt of familiethee.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Meet de benodigde hoeveelheid griesmeel af en giet het in een diepe bak.
stap 2 van de 10
Meet de benodigde hoeveelheid kefir af. Giet ze dan griesmeel en meng grondig, laat ongeveer 20-30 minuten opzwellen, af en toe roeren.
stap 3 van de 10
Smelt margarine in een magnetron, in een waterbad of op laag vuur. Koel iets af en voeg de benodigde hoeveelheid kristalsuiker toe, goed mengen. In plaats van margarine kunt u ook boter gebruiken.
stap 4 van de 10
Breek het kippenei in de resulterende massa. Meng grondig met een mixer tot een gladde massa. Je kunt ook een garde of een gewone eetlepel gebruiken.
stap 5 van de 10
Voeg het gezwollen griesmeel toe aan het mengsel. Meet de benodigde hoeveelheid tarwebloem af en zeef het door een fijne zeef in een apart bakje. Voeg bakpoeder toe en meng grondig. Roer het deeg er geleidelijk door. Meng grondig tot een gladde massa.
stap 6 van de 10
Voeg als laatste vanillesuiker toe en roer nogmaals goed door.
stap 7 van de 10
Was de appel grondig onder stromend water en droog hem vervolgens af met een schone theedoek. Schil met een dunschiller, dan kern met zaden. Snijd de geschilde appel in schijfjes, leg in een siliconenvorm en bedek met de helft van het voorbereide deeg.
stap 8 van de 10
Was de sinaasappel grondig, dep hem vervolgens droog met keukenpapier of leg hem op een schone, droge handdoek. Schil de sinaasappel, snij in middelgrote stukken, verwijder indien nodig de zaadjes. Plaats in een vorm en verdeel het resterende deeg gelijkmatig.
stap 9 van de 10
Plaats de vorm in een voorverwarmde oven op 180 graden. Bak het manna ongeveer 40-45 minuten. Controleer de gaarheid met een houten spies. Het moet helemaal droog zijn. Haal de vorm met het manna voorzichtig uit de oven, laat een beetje afkoelen, haal hem dan uit de siliconen vorm en leg hem op een bord.
stap 10 van de 10
Snijd het afgekoelde manna met sinaasappel en appel in porties en serveer met aromatische vers gezette thee of koffie.

Geniet van geurige, sappige gebakjes!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *