Gemarineerde courgette met chili ketchup
0
861
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
19,1 kcal
Porties
1,5 liter.
Kooktijd
25 minuten
Eiwitten *
0,1 gram
Vetten *
gr.
Koolhydraten*
4,7 gram.
Courgette gemarineerd met chili ketchup krijgt een iets ander geluid. Groenten worden hartiger en delicaat zoeter. Bovendien ziet de ketchupkleurige marinade er ongewoon en aantrekkelijk uit. Voor een dergelijke bereiding wordt aanbevolen om ketchup te kiezen met de eenvoudigste en hoogste kwaliteit samenstelling, die de natuurlijkheid van het voedsel garandeert.
Ingrediënten
Kookproces
We wassen de courgette van vuil en drogen deze. Als de groenten rijp genoeg zijn, moet de schil worden afgesneden en de zaden worden verwijderd. Jonge vruchten kunnen heel worden gebruikt. Snijd de voorbereide courgette in blokjes van zo'n lengte dat ze verticaal in potten kunnen worden geplaatst. Het is handig om potten met een volume van 500-1000 ml te gebruiken voor een dergelijke plaatsing.
We zetten potten met courgette op sterilisatie. Voor blikken van 500 ml is de tijd tien minuten, voor blikken van 1 liter - vijftien minuten. Nadat de sterilisatietijd is verstreken, rollen we de deksels onmiddellijk op en draaien ze ondersteboven om de dichtheid te controleren. Laat de blanco's volledig afkoelen en bewaar ze op een koele, donkere plaats.
Eet smakelijk!