huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Instant ingelegde komkommers

Instant ingelegde komkommers

3598

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 81,7 kcal

Porties 1 l.

Kooktijd 80 minuten

Eiwitten * 0,5 gram

Vetten * 3,2 gram.

Koolhydraten* 22,2 gram

Inhoud

Bij de komst van gasten kunt u snel ingelegde komkommers volgens dit recept bereiden en bij elk gerecht serveren. Je krijgt een heerlijke snack. Het geheim van de heerlijkheid van dit gerecht zit in het gebruik van hete plantaardige olie. Kies kleine komkommers om snel te marineren.

Ingrediënten

Komkommers 500 gr. kristalsuiker 1 eetl Zout 1 theelepel Tafelazijn 9% 1 eetl Knoflook 4 - 5 tanden. Zonnebloemolie 50ml. Dille 1 bundel

Kookproces

Was de augurken goed en snij de uiteinden eraf. Snijd vervolgens elke komkommer in twee helften en elke helft in nog 2 plakjes. Plaats de gesneden komkommers in een beitsbak en voeg de aangegeven hoeveelheid zout en suiker eraan toe.

Pel en hak de teentjes knoflook in een knoflookkom of hak ze fijn. Breng de knoflook over naar de komkommers.

Spoel de dille, hak fijn en bestrooi met stukjes komkommer. Giet azijn over de komkommers. Vervang azijn niet door citroenzuur, anders is het resultaat niet hetzelfde.