huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Ingelegde komkommers met aspirine

Ingelegde komkommers met aspirine

6062

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 10,5 kcal

Porties 2 blz.

Kooktijd 60 minuten

Eiwitten * 0,5 gram

Vetten * 0,1 gram

Koolhydraten* 2 gr.

Inhoud

Komkommers inmaken met aspirine is een beproefd recept waarmee je op koude winteravonden kunt genieten van knapperige komkommers. En om dit te doen, heb je geen speciale culinaire vaardigheden nodig.

Ingrediënten

Komkommers 1 kg Mierikswortelbladeren 2 stuks. Zout 80gr. Aspirine 1 pc. Water 3 l. Zwarte bes bladeren 3 stuks. Kersenbladeren 3 stuks. Zwarte Peperbollen 3 stuks. Knoflook 2 tand.

Kookproces

Allereerst moet u de blikjes steriliseren. Om tijd te besparen doen we dit met een magnetron. Giet 50 gram water in een gewassen pot, leg deze op een doek in de magnetron en laat vier minuten staan op een vermogen van 70 watt.

We bedekken de bodem van de pot met kersen- en bessenbladeren en sturen ook 5 erwten piment, een halve theelepel mosterd en piment naar de pot.

Verse komkommers moeten grondig worden gewassen, de staart moet worden verwijderd.

We verdelen de komkommers in de pot en gieten vervolgens kokend water in de pot. Laat de komkommers een kwartier trekken.

Giet dit water vervolgens in een aparte pan, voeg zout, peper, gemalen aspirinetablet toe en kook gedurende vijf minuten. giet dan de marinade in potten. Voeg daar mierikswortel, knoflook, laurier toe.