Ingelegde komkommers met azijn
0
6029
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
100,1 kcal
Porties
7 blz.
Kooktijd
90 minuten
Eiwitten *
0,5 gram
Vetten *
0,1 gram
Koolhydraten*
24,7 gram
Zelfgemaakte augurken met azijn zijn heerlijk krokant. En het belangrijkste is dat je zeker bent van de kwaliteit van je eigen bewaring, vooral als je komkommers uit je tuin in potten doet. Zorg ervoor dat alle komkommers jong zijn, want oude en lethargische vruchten zijn erg moeilijk te pekelen om ze knapperig te "maken". Marinadevulling volgens dit recept is ontworpen voor drie liter water.
Ingrediënten
Kookproces
Nu moet je de komkommers steriliseren. Om dit te doen, giet je kokend water over de potten met komkommers tot aan de nek en laat je ze 15 minuten staan, en giet dan al het water in een pan waar de marinade zal worden gekookt. Maar meet eerst de hoeveelheid van dit water om de verhoudingen voor de marinade correct te berekenen.
Eet smakelijk!