huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Ingelegde cherrytomaatjes zonder sterilisatie

Ingelegde cherrytomaatjes zonder sterilisatie

4143

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 208,1 kcal

Porties 3 poort.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 8,2 gram.

Vetten * 4,1 gram

Koolhydraten* 56 gram.

Ingelegde cherrytomaatjes zonder sterilisatie

Inhoud

Ingelegde kerstomaatjes zijn een eenvoudige en tegelijkertijd zeer smakelijke voorbereiding voor de winter. De combinatie van tomaat met uien, kruiden en plantaardige olie is zeer geslaagd! Dit recept is exclusief het gebruik van sterilisatie. De hoeveelheid van de opgegeven ingrediënten wordt berekend voor één liter blik van het werkstuk.

Ingrediënten

Kookproces

Laten we de hoofdingrediënten voorbereiden. Pel de uien en snijd ze in kleine stukjes. De gewassen dille en peterselie moeten ook worden gehakt. Spoel de cherrytomaatjes goed af en maak met een vork twee gaatjes op de plek waar de steel zit. Zo voorkom je dat de tomaten barsten.

Het is noodzakelijk om gesteriliseerde containers één voor één met bereide ingrediënten te vullen - eerst uien, dan kers, dan groen, opnieuw kers, enz.

Vul containers met tomaten met kokend water, dek af met deksels en laat 10 minuten in deze vorm staan.

Giet het afgekoelde water in een pan waarin de marinade wordt bereid. Voeg er kristalsuiker en zout aan toe, evenals zwarte peper. Houd de marinade na het koken een paar minuten in brand, voeg dan azijn toe en draai het gas uit.

Giet een eetlepel plantaardige olie in elke pot kersen, gevolgd door een hete marinade. Daarna zetten we de potten meteen vast met deksels. We zetten de lege plekken ondersteboven en koelen volledig af. Ingelegde kersen worden zowel op een koele plaats als op kamertemperatuur bewaard.