huis
➠ desserts
➠ desserts
➠ Honingcake zonder olie

Honingcake zonder olie

1603

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 181,7 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 15 u.

Eiwitten * 5,8 gram.

Vetten * 7,4 gram.

Koolhydraten* 34,6 gram.

Inhoud

Ik zou graag een interessant recept willen aanbevelen voor een honingcake zonder olie. Het unieke van de cake is dat ze in plaats van de cakes te weken, zure room en jam gebruiken. Om de cake zacht te maken, wordt deze een nacht in de koelkast bewaard.

Ingrediënten

Lieve schat 100 gram kristalsuiker 100 gram Ei 3 stuks. Tarwemeel 260 gram Bakpoeder 2 theelepels Zure room 100 gram Jam 100 gram

Kookproces

Neem een steelpan of steelpan met diepe bodem. Klop de kippeneieren, voeg kristalsuiker en honing toe, klop met een mixer tot een gladde massa. Zet de pan op laag vuur en verwarm tot heet, onder voortdurend roeren.

Haal van het vuur en voeg bakpoeder toe.

Klop met een mixer. De massa zal meerdere keren toenemen.

Introduceer het premium gezeefde tarwemeel in verschillende stappen. Na elke maaltijd grondig mengen met een lepel.

Het deeg zal dik en plakkerig zijn.

Breng het deeg voorzichtig over in een diepe kom en laat het volledig afkoelen. Dek af of draai vast met huishoudfolie en zet een paar uur in de koelkast.

Bestrooi het werkblad van de tafel met tarwebloem, leg het deeg uit en verdeel het in vier delen. Rol elk stuk in een cirkel, bevestig een bord en snij. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de cakes erop.

Plaats een bakplaat in een goed verwarmde oven en bak ongeveer 7 minuten op 180 graden. Ik heb twee taarten op een bakplaat. En ik bak alle taarten tegelijk op twee bakplaten. Nadat de taarten gebakken zijn, bak ik de restjes. Verwijder de afgewerkte cakes van de bakplaten en laat ze volledig afkoelen.