Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Berkensap
  3. ➠ Berkensap
  4. ➠ Berkensap drankje voor de winter

Berkensap drankje voor de winter

0
911
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 152,3 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 20 minuten.
Eiwitten * 0,1 gram
Vetten * gr.
Koolhydraten* 52,9 gram
* per 100gr. Product
Berkensap drankje voor de winter
Inhoud

Als alleen het bereiden van berkensap voor de winter te saai voor je lijkt, probeer dan een vitaminedrank met citroen en gember ervan te maken. Het is niet veel ingewikkelder om te bereiden dan alleen berkensap met suiker, maar de smaak is veel interessanter.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Was de gemberwortel grondig en droog hem af. Snijd met een mes in dunne dwarsschijfjes.
stap 2 uit 5
Was de citroen en snijd hem in dunne cirkels. Als je botten tegenkomt, gooi ze dan weg.
stap 3 uit 5
Zeef het berkensap door een kaasdoek dat in twee of drie lagen is gevouwen, doe het dan in een pan en zet het op het fornuis. Voeg kristalsuiker en citroen met gember toe. Breng alles samen aan de kook, af en toe roeren. Niet koken.
stap 4 uit 5
Blikken wassen, steriliseren op elke geschikte manier. Droog de container daarna goed af. Hetzelfde doen we met de deksels.
stap 5 uit 5
Giet kokend berkensap in potten samen met de inhoud - citroencirkels en gemberplakken. We zetten de potten onmiddellijk vast met gesteriliseerde droge deksels. Draai de container ondersteboven en laat het sap in deze positie afkoelen. We zetten de gekoelde potten voor opslag op een koele, donkere plaats.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *