Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Komkommers met chili ketchup zonder sterilisatie

Komkommers met chili ketchup zonder sterilisatie

0
3613
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 113,4 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 240 minuten
Eiwitten * 0,7 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 28,2 gram
* per 100gr. Product
Komkommers met chili ketchup zonder sterilisatie
Inhoud

Dit is een recept voor het inleggen van komkommers met chili-ketchup voor die huisvrouwen die niet graag blanco's steriliseren of dat niet kunnen. Augurk komkommers met behulp van de drievoudige gietmethode.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Bedek de komkommers met ijswater gedurende 2 uur. Was gedurende deze tijd de voorgevormde potten en steriliseer ze in de magnetron. Kook de naaddeksels in een aparte pan. Doe de kruiden die in het recept worden vermeld in elke pot. Spoel de geweekte komkommers goed af en verwijder de punten. Schik de komkommers compact in voorbereide potten. Je kunt er plakjes komkommer op leggen. Kook schoon water in een waterkoker, giet er komkommers bij
stap 2 uit 5
Bedek de potten met deksels en laat 15 minuten staan.
stap 3 uit 5
Na deze tijd laat u het water uit de potten lopen via een speciaal deksel en vult u het opnieuw met kokend water gedurende 15 minuten.
stap 4 uit 5
Giet na de tweede vulling het water uit de potten en bepaal onmiddellijk het volume met behulp van een maatglas. Giet dit hete water in een aparte pan. Giet de hoeveelheid zout, suiker en chili ketchup bij het water, berekend op 1 liter marinade, meng alles goed en kook de marinade.
stap 5 uit 5
Giet komkommers in potten met de voorbereide marinade, sluit deze goed af en keer om op de deksels. Bedek de potten met een warme deken gedurende 10-12 uur en breng ze vervolgens over naar een opslaglocatie.

Eet voor de gezondheid en een goede voorbereiding!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *