Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Eerste maaltijd
  4. ➠ Okroshka op ayran en mineraalwater

Okroshka op ayran en mineraalwater

0
1489
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 57,7 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 55 minuten
Eiwitten * 4,8 gram.
Vetten * 3 gr.
Koolhydraten* 4,5 gram.
* per 100gr. Product
Okroshka op ayran en mineraalwater
Inhoud

Het is absoluut niet moeilijk om een ​​koude soep te bereiden met kippenvlees, groenten en kruiden. Alle ingrediënten moeten fijn worden gesneden en op smaak worden gebracht met zuurzuivelproduct, desgewenst verdund met mineraalwater.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Was de aardappelen, kook in een schil. Kook de eieren hardgekookt en koel ze af in ijswater om ze gemakkelijk schoon te maken. Was de radijsjes en snijd de staarten eraf.
stap 2 van de 6
Kook de kippendijen 30 minuten na het stoven. Laat ze afkoelen in de bouillon. Snijd het vlees in kleine stukjes.
stap 3 van de 6
Leg de greens 2 minuten in koud water, spoel ze af onder stromend water en hak ze fijn. Breng het over naar een diep bord. Haal de gepelde knoflook door een pers, voeg zout en peper toe, meng en plet de kruiden met een lepel. Zet 15 minuten apart.
stap 4 van de 6
Maal geschilde aardappelen, radijs en eieren in gelijke kleine blokjes.
stap 5 van de 6
Combineer alles met kruiden en roer.
stap 6 van de 6
Giet de gekoelde ayran in een karaf en zet op tafel samen met koud mineraalwater in een fles. Schik okroshka op borden en laat iedereen ayran en mineraalwater naar smaak toevoegen, want iemand houdt van dikke soep, en iemand houdt van dunner. U kunt okroshka zelf vullen, rekening houdend met de voorkeuren van uw gasten.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *