Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Eerste maaltijd
  4. ➠ Okroshka op bruisend water

Okroshka op bruisend water

0
909
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 129,2 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 5,1 gram
Vetten * 10,1 gram
Koolhydraten* 5,3 gram.
* per 100gr. Product
Okroshka op bruisend water
Inhoud

In dit recept wordt u uitgenodigd om okroshka in bruisend water te koken. Je hebt een koude soep die perfect is in de zomerse hitte. Okroshka wordt bereid uit een standaard set producten: gekookte worst, komkommers, aardappelen en kruiden. Je kunt de set ingrediënten naar wens aanpassen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Was de aardappelen en kook ze "in uniformen" tot ze gaar zijn, laat ze afkoelen, schil ze en snijd ze in kleine blokjes. We snijden de gekookte worst in dezelfde blokjes. Breng dit gehakte voedsel over naar de soepkom.
stap 2 van de 8
Kook hardgekookte kippeneieren, koel af, schil en snij in blokjes. Was verse komkommers en snijd ze in dezelfde blokjes. Breng de eieren en komkommers over naar de gerechten.
stap 3 van de 8
We wassen de groene uien, snijden ze in kleine stukjes en doen ze in een kom met de rest van de producten.
stap 4 van de 8
Was vervolgens de peterselie, hak fijn en doe in een kom.
stap 5 van de 8
Giet de berekende hoeveelheid bruiswater bij de gehakte ingrediënten.
stap 6 van de 8
Doe zure room in okroshka, zout en peper naar wens.
stap 7 van de 8
Meng okroshka goed. Zomersoep is klaar.
stap 8 van de 8
Serveer okroshka in koud koolzuurhoudend water en voeg wat meer mayonaise toe aan elk bord.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *