Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Eerste maaltijd
  4. ➠ Okroshka in kippenbouillon

Okroshka in kippenbouillon

0
974
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 179,1 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 120 minuten
Eiwitten * 7,8 gram
Vetten * 12,7 gram
Koolhydraten* 5 gr.
* per 100gr. Product
Okroshka in kippenbouillon
Inhoud

Van de vele opties voor verschillende okroshka in dit recept, wordt u uitgenodigd om het in kippenbouillon te koken. Okroshka-bouillon mag geen vet bevatten. Het kan gemakkelijk worden verwijderd uit gekoelde bouillon. Deze okroshka zal mannen aanspreken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 12
Bereid alle benodigde producten voor het maken van okroshka voor.
stap 2 van de 12
Spoel de kippenpoot en kook tot ze gaar zijn. Voeg zout en kruiden toe aan de kippenbouillon en kook 30 minuten.
stap 3 van de 12
Haal vervolgens de gekookte poot uit de bouillon en laat afkoelen. Scheid het afgekoelde vlees van de botten en snij in stukken.
stap 4 van de 12
Zeef de bouillon op een zeef, koel af en verwijder voorzichtig al het vet van het oppervlak.
stap 5 van de 12
Hardgekookte kippeneieren, schillen en in blokjes snijden.
stap 6 van de 12
Was de aardappelen, kook in uniformen tot ze gaar zijn, laat ze afkoelen, schil ze en snijd ze in kleine blokjes.
stap 7 van de 12
Was de lente-uitjes en dilletakjes en hak ze fijn.
stap 8 van de 12
Snijd ook verse komkommers in kleine blokjes.
stap 9 van de 12
Doe al het gesneden voedsel in een aparte kom voor de soep.
stap 10 van de 12
Voeg de in het recept aangegeven hoeveelheid mayonaise en zure room toe en meng goed.
stap 11 van de 12
Giet vervolgens okroshka met koude kippenbouillon, voeg citroen toe en roer opnieuw.
stap 12 van de 12
Giet de gekookte okroshka in bouillon in geportioneerde borden en kan worden geserveerd met croutons van roggebrood.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *