Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Eerste maaltijd
  4. ➠ Okroshka op kwas en kefir met worst

Okroshka op kwas en kefir met worst

0
1871
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 85,3 kcal
Porties 3 poort.
Kooktijd 35 minuten
Eiwitten * 4,6 gram.
Vetten * 6,3 gram.
Koolhydraten* 5,5 gram.
* per 100gr. Product
Okroshka op kwas en kefir met worst
Inhoud

Onder de vele recepten voor het maken van okroshka kunnen twee hoofdgroepen worden onderscheiden - okroshka met kwas en kefir. Heb je ooit geprobeerd om kvass te combineren met kefir en op basis daarvan okroshka te koken? Het gerecht blijkt origineel van smaak, stevig en verfrissend te zijn. Dit is de perfecte zomersnack!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Snijd de gekookte worst in kleine blokjes.
stap 2 van de 8
Kook de aardappelen in een schil gaar, koel af en schil ze. Daarna snijden we de gekookte aardappelen op dezelfde manier als worst - in blokjes.
stap 3 van de 8
Was de radijs, snij in kleine blokjes en snijd de staarten eraf.
stap 4 van de 8
We wassen verse komkommers onder stromend water, snijden ze in kleine stukjes.
stap 5 van de 8
Kook de eieren 10 minuten, laat ze afkoelen en pel ze. Gepelde eieren moeten fijn worden gehakt.
stap 6 van de 8
Was de dille en groene uien en hak ze fijn.
stap 7 van de 8
Alle componenten van okroshka - gekookte worst, aardappelen, radijs, komkommers, eieren en groenten - worden gecombineerd in een diepe container. Breng op smaak met zout en gemalen peper, meng.
stap 8 van de 8
Doe de benodigde hoeveelheid van de hoofdingrediënten in een soepbord, vul ze met gekoeld kwas. Voeg daarna kefir toe aan het gerecht, meng alles. Okroshka met kwas en kefir met worst is klaar om te eten!

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *