Whey okroshka met worst

0
546
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 103,6 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 4 gr.
Vetten * 7,6 gram.
Koolhydraten* 4,7 gram.
Whey okroshka met worst

De smaak van klassieke okroshka op whey met knoflook is waarschijnlijk bij iedereen bekend. Hoe vaak heeft mijn grootmoeder ons op een hete zomerdag deze zeer verfrissende soep voorgeschoteld. En wat was het lekker. We raden aan om niet nostalgisch te zijn, maar herinneringen om te zetten in realiteit, want het recept voor het maken van traditionele okroshka voor wei met worst is heel snel en eenvoudig.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Bereid de ingrediënten voor die nodig zijn voor de bereiding van okroshka in wei met worst.
stap 2 van de 9
Hardgekookte eieren, afkoelen in koud water. Pel vervolgens de eieren en snijd ze in kleine blokjes.
stap 3 van de 9
Was de komkommers, snij de uiteinden af, snijd ze in kleine blokjes. stuur de gesneden komkommers naar de eierschaal.
stap 4 van de 9
Kook aardappelen met schil. Daarna afkoelen, schillen en in kleine blokjes snijden. Voeg toe aan de rest van de ingrediënten.
stap 5 van de 9
Snijd de gekookte worst in blokjes, stuur naar een kom met eieren, komkommers en aardappelen.
stap 6 van de 9
Was groene uien, droog ze op een theedoek, hak ze fijn en stuur ze naar de rest van de ingrediënten.
stap 7 van de 9
Was de dille, droog op een theedoek, hak en stuur naar de rest van de ingrediënten.
stap 8 van de 9
Giet de ingrediënten met wei, voeg het sap van een halve citroen en zure room toe. Alles goed mengen, peper en zout naar smaak.
stap 9 van de 9
Koel de afgewerkte okroshka in de koelkast, of je kunt hem meteen op tafel serveren. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *