huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Kefir pannenkoeken

Kefir pannenkoeken

1000

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 279,2 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 9,8 gram

Vetten * 14,2 gram

Koolhydraten* 43,2 gram

Inhoud

Kefir-pannenkoeken zijn een snelle en gemakkelijke manier om een gezin te voeden. Ze zijn snel bereid, kunnen worden gegeten met zure room, met jam of jam, met verschillende siropen, met pompoenkaviaar en andere vulstoffen. De pannenkoeken blijken luchtig en vliegen meteen van tafel, ik raad aan om een dubbele portie in één keer te bereiden.

Ingrediënten

Ei 2 stuks. Kefir 0,5 l. kristalsuiker 5 eetlepels Tarwemeel 400 - 500gr. Mayonaise smaak Natriumcarbonaat 1 theelepel Zout 1 theelepel Plantaardige olie om te frituren

Kookproces

Bereid de benodigde pannenkoeken voor.

Breek de eieren in een diepe kom, voeg zout en kristalsuiker toe, meng goed met een vork of garde. Pas de hoeveelheid kristalsuiker naar wens aan.

Giet de kefir, roer grondig.

Voeg bakpoeder en bloem gezeefd door een zeef toe aan de resulterende massa. Introduceer bloem in verschillende fasen. Pas zelf de hoeveelheid meel aan. Roer het deeg voorzichtig om.

Verwarm de pan goed voor. Giet een kleine hoeveelheid plantaardige olie in. Als de pan niet aanbakt, bak dan de pannenkoeken zonder olie. Lepel het deeg gelijkmatig met een eetlepel.

Wanneer de randen van de pannenkoeken bruin zijn, draai je naar de andere kant.

Serveer de afgewerkte pannenkoeken op tafel en decoreer naar eigen inzicht. In onze familie worden dergelijke pannenkoeken gegeten met zowel zoete als zoute vullingen. Met knoflook en verse kruiden kun je een zure roomsaus maken. Het hangt allemaal af van je eigen voorkeuren en verbeeldingskracht.

Eet smakelijk!