huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Kefir pannenkoeken met vulling

Kefir pannenkoeken met vulling

1634

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 204 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 45 minuten

Eiwitten * 6,8 gram

Vetten * 7,8 gram

Koolhydraten* 40,8 gram

Inhoud

Beignets met appelvulling - een zeer smakelijk en snel ontbijt. Ze blijken weelderig en geurig te zijn en zullen kinderen zeker aanspreken. Jam voor de vulling kan van alle bessen of fruit worden gebruikt, het is wenselijk dat het dik is.

Ingrediënten

Kefir 300 gr. Ei 1 pc. Tarwemeel 0,5 eetl. Natriumcarbonaat 0,5 theelepel Appeljam 3 eetlepels Plantaardige olie 5 eetlepels

Kookproces

Kefir moet warm zijn, haal hem er van tevoren uit om de gewenste kamertemperatuur te krijgen of warm hem een beetje op in de magnetron. Giet het in een kom. Klop er een ei in en roer.

Doe bakpoeder, zout en zeef bloem in een kom met deeg en roer tot de consistentie van zure room, laat het deeg 10 minuten staan.

Verwarm een koekenpan voor, voeg wat olie toe. Spreid de pannenkoeken uit met een lepel, leg 1 tl rechts bovenop in het midden. jam en dek af met nog 1 lepel deeg erop.