huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Kefir pannenkoeken met bakpoeder

Kefir pannenkoeken met bakpoeder

1904

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 289,9 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 9,2 gram

Vetten * 16 gr.

Koolhydraten* 46 gr.

Inhoud

Het bakpoeder geeft de met kefir gebakken pannenkoeken pracht. Dankzij hem is bakken luchtig en gewichtloos. We raden aan om de innerlijke wereld van pannenkoeken te diversifiëren met behulp van papaver: het knarst aangenaam op de tanden en voegt pikantheid toe.

Ingrediënten

Kefir 200ml. Tarwemeel 7 eetlepels Zure room 2 eetlepels Ei 2 stuks. kristalsuiker 100 gram Bakpoeder 1 pak Zonnebloemolie 100 ml Vanilline 1 pak Papaver 2 eetlepels

Kookproces

Breek eieren in een kom, voeg zure room en suiker toe.

Klop het mengsel met een vork of garde. Giet er kefir in.

Roer alles. Zeef bloem, bakpoeder en vanilline in een kom met mengsel.

Voeg daar droge maanzaadjes toe.

Klop de massa met een garde of vork, roer tot alle klontjes verdwenen zijn.

Het deeg zal middelmatig dik zijn. Giet wat olie in de pan en verwarm. Verdeel het pannenkoekdeeg in porties met een eetlepel in porties, laat een afstand tussen de blanco's, omdat ze tijdens het bakken in volume groeien.