huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Kefir pannenkoeken met kwark

Kefir pannenkoeken met kwark

2198

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 228,5 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 60 minuten

Eiwitten * 10,4 gram

Vetten * 6.5gr.

Koolhydraten* 45 gr.

Inhoud

Elk kind zal blij zijn met pannenkoeken als ontbijt, zelfs als hij niet van kwark houdt. Op deze manier kan dit product worden vermomd, zodat de baby het regelmatig gebruikt. Bovendien zullen kefir-pannenkoeken met de toevoeging van kwark alle andere gezinsleden aanspreken.

Ingrediënten

Tarwemeel 400 gr. Kwark 180 - 200gr. Kefir 200ml. Ei 1 pc. kristalsuiker 3 eetlepels Natriumcarbonaat 1 theelepel Zout 1 theelepel Zonnebloemolie 90ml.

Kookproces

Meng het ei met suiker en zout, klop met een garde of vork. Het belangrijkste is om de combinatie van producten te bereiken.

Veeg de kwark voor gebruik door een fijne zeef of pons met een blender, voeg toe aan de eiermassa, meng.

Voeg kefir toe aan dezelfde kom en roer goed.

Zeef de bloem twee keer apart, voeg er snel frisdrank aan toe en meng.

Giet het bloem- en sodamengsel in porties in een kom bij de vloeibare massa, meng met een garde tot alle klontjes verdwenen zijn. Je krijgt een deeg met de consistentie van dikke zure room.

Giet wat plantaardige olie in een hete koekenpan. Giet het deeg met een eetlepel in een koekenpan en bak de pannenkoeken aan één kant.

Als de bodem bruin is, draai je alle pannenkoeken om en bak je ze aan de andere kant tot ze gaar zijn. In dit geval moet het vuur van gemiddelde intensiteit zijn.