Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Zure melk pannenkoeken zonder eieren

Zure melk pannenkoeken zonder eieren

0
1621
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 236,6 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 4 gr.
Vetten * 5,7 gram
Koolhydraten* 62,4 gram
* per 100gr. Product
Zure melk pannenkoeken zonder eieren
Inhoud

Het overkomt me vaak - ik ga gewoon wat gebak koken, maar er zijn geen kippeneieren in de koelkast. We moeten eruit. Zo ontstond een recept voor pannenkoeken met zure melk zonder eieren, die ik zelf ook vaak gebruik en die ik met veel plezier met jullie wil delen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Bereid eerst alle ingrediënten voor de pannenkoeken met zure melk zonder eieren. Haal de zure melk van tevoren uit de koelkast of verwarm hem lichtjes boven een vuurtje of in een magnetron. Voeg de benodigde hoeveelheid baking soda, zout en kristalsuiker toe. Afhankelijk van de smaakvoorkeuren kan de hoeveelheid kristalsuiker worden verhoogd.
stap 2 van de 6
Meng grondig tot een gladde massa met een mixer of garde.
stap 3 van de 6
Voeg geleidelijk, in verschillende stappen, tarwebloem toe dat eerder door een fijne zeef is gezeefd. Voeg vanilline toe. Roer het deeg goed door totdat er een homogene massa ontstaat en de klontjes volledig verdwijnen.
stap 4 van de 6
Verhit een diepe koekenpan met dikke bodem op middelhoog vuur. Giet vervolgens de benodigde hoeveelheid plantaardige olie erin. Spreid met een eetlepel het deeg voorzichtig op enige afstand van elkaar uit en verdeel het gelijkmatig over het hele oppervlak van de pan.
stap 5 van de 6
Wanneer de randen van de pannenkoeken bruin zijn en het deeg goed aan de bovenkant grijpt, gebruik dan een siliconen of houten spatel om de pannenkoeken om te draaien naar de andere kant en bak ze goudbruin.
stap 6 van de 6
Serveer gekookte pannenkoeken met zure melk zonder eieren op tafel bij je favoriete warme dranken, voeg desgewenst je favoriete jam, jam, confituur, jam, gecondenseerde melk of zure room toe.

Geniet van je thee!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *