Kefir pannenkoeken zonder bakpoeder

Zeer interessant qua textuur, pannenkoeken, die meestal uit pompoen en appels bestaan. Het deeg op kefir en eieren fungeert als basis waarin het vruchtvlees wordt vastgehouden en laat het niet uiteenvallen. Appels zijn geschikt voor elke variëteit. Met pompoen is de situatie hetzelfde - zowel zoet als niet erg zoet is voldoende, omdat je bovendien kristalsuiker aan het deeg kunt toevoegen en de ontbrekende zoetheid kunt corrigeren.

Zeer delicate pannenkoeken gemaakt van appels, kefir en griesmeel. Het deeg bestaat bijna volledig uit appels, de rest van de ingrediënten zijn "niet crimineel" en zijn best geschikt voor goede voeding. Serveer pannenkoeken met honing om zoetheid toe te voegen. Als alternatief kunt u ze begeleiden met yoghurt en magere zure room en verse bessen. Pannenkoeken zijn zowel warm als koud heerlijk.

De overblijfselen van kwark en kefir in de koelkast kunnen met veel succes worden gebruikt als je pannenkoeken kookt. Voeg een geraspte appel toe aan het deeg - het zal sappig en aromatisch zijn. Om ervoor te zorgen dat de pannenkoeken niet zwaar en te nat zijn, moet je frisdrank toevoegen - het wordt gedoofd met kefir en een appel en geeft de ontbrekende porositeit. Dergelijke pannenkoeken zijn vooral lekker als ze warm zijn.