Appels en kaneel zijn voor elkaar gemaakt. In alle gebakken goederen wekt deze combinatie eetlust op en behaagt het met een verbazingwekkend aroma. Laten we sappige pannenkoeken bereiden met stukjes appel - op basis van kefir-deeg, met toevoeging van deze zoete specerij. De pannenkoeken zijn snel gebakken, de stukjes fruit hebben in deze tijd niet veel tijd om zacht te worden, maar tegelijkertijd worden ze malser. De uiteindelijke textuur van de pannenkoeken is een poreus zacht deeg, sappige appelspatten en een knapperige korst. En natuurlijk de heerlijke geur van kaneel.