Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Tomaten
  3. ➠ Pittig tomatenvoorgerecht
  4. ➠ Pittige groene tomaten in schijfjes voor de winter

Pittige groene tomaten in schijfjes voor de winter

0
1101
Keuken Kaukasisch
Calorie-inhoud 71,2 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 2 dagen
Eiwitten * 0,4 gram.
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 17,5 gram
* per 100gr. Product
Pittige groene tomaten in schijfjes voor de winter
Inhoud

Groene tomaten met azijn, peper en knoflook zijn een waanzinnig tussendoortje dat kenners van hartige smaken zal aanspreken. We raden je aan om meteen een dubbele portie te maken, zo'n lekkernij gaat zeker niet verloren als het naaien in de winter begint.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Sorteer en schil de groenten grondig. Was de greens en schud het water eraf. Snijd de tomaten in plakjes, hak de greens fijn. Haal de knoflook door een pers. Hak de bittere peper fijn.
stap 2 van de 4
Meng dit alles met suiker en zout, kruiden en azijn. Geen water nodig. Dek het mengsel af met een deksel en laat het 1 dag warm staan.
stap 3 van de 4
Wanneer de tomaten naar beneden gaan en sap geven, doe ze dan in potten, sluit ze met deksels. Zet in de koelkast.
stap 4 van de 4
Na een week zijn de tomaten bruikbaar. Als tomaten voor de winter worden gekookt, voeg dan 100 ml toe. azijn. Schik in potten zodat de tomaten helemaal in het sap staan. Steriliseer potten tomaten van 1 liter gedurende 40 minuten. na kokend water. Oprollen met steriele deksels.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *